俗話說“好吃不過餃子”，餃子是我們經(jīng)常吃的，我們經(jīng)常會(huì)在家里自己做餃子，來犒勞自己的家人。大家對餃子也有自己的見解，有的人喜歡吃稍咸的，有的人喜歡多汁的，總的來說，餃子餡的做法變化還是蠻多的。但今天想介紹一種偷師來的做法，希望大家喜歡。
這種方法最重要的是它特別簡單。
第一步：我們需要的成分是豬肉 鹽 雞蛋 食用油 蠔油 醬油 生姜 洋蔥 十三香；
第二步：將豬肉攪碎或者讓肉販攪碎，自己攪碎的話可以加入姜末一起攪。
第三步：攪拌肉，可以加入雞蛋，我們需要放一些生姜末和切碎的蔥，去除肉餡的腥味，也可以加入料酒。
第四步：先后往肉餡中放入水和食用油，攪拌使其融入其中，注意一定要打上漿。
小貼士：
餃子餡首先加水然后加入食用油，這個(gè)順序非常重要，可以分多次加入，讓肉餡充分吸收。
