排骨是豬身上肉質(zhì)比較好的部位，關(guān)于排骨的做法有很多，平日里我們吃排骨一般情況將排骨用來燉制排骨湯，或者是做紅燒排骨吃，當(dāng)然還有其它的一些做法，都比較深受廣大食客們的喜愛，
豬排骨不僅肉質(zhì)好，口感吃起來香，它的營養(yǎng)價(jià)值也極高，它富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，經(jīng)常食用豬排骨具有益精補(bǔ)血的功效；
今天小廚教您一個(gè)排骨的最新吃法，如果你吃膩了紅燒排骨，可以試試吃這款排骨，營養(yǎng)又美味，絕對(duì)會(huì)讓你大飽口福的，家中宴客必不可少這道菜，價(jià)格不算貴才18元一斤，做好的蜜汁排骨，看著都能那口水太好吃了。
蜜汁烤排骨所需原料：
豬排骨2斤，食用油適量，糖 10克，生抽10克，料酒 8克，蜂蜜10克，秘制叉燒醬 20克，白芝麻 少許
蜜汁排骨制作流程：
第一步，首先將排骨斬成大小均勻的排骨段，然后放盆里加清水浸泡2個(gè)小時(shí)，泡凈血水。
第二步，將泡好的排骨撈出來控凈水分，然后放入盆里加入少許的生抽，糖，料酒，蜂蜜，攪拌均勻。
第三步，將攪拌均勻的排骨放入保鮮袋中，入冷藏柜腌制4小時(shí)，使排骨充分入味。
第四步，調(diào)制醬料汁，將少許的食用油，秘制叉燒醬，蜂蜜混合攪拌在一起即成醬料汁。
第五步，排骨腌制好后，放入錫紙上擺放整齊，放入盤子中入烤箱進(jìn)行烤制。
第六步，將排骨入烤箱先烤30分鐘，然后在其排骨刷一層調(diào)制好的混合醬汁”，再入烤箱烤制半個(gè)小時(shí)。
第七步，待排骨烤制成熟時(shí)，撒上少許的熟芝麻即可食用。
排骨這樣做，肉香味十足，看上去特別有食欲，如果你饞了就趕緊做著嘗嘗吧！
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