春節(jié)家宴，一口氣會(huì)做不少菜，除了吃火鍋，不怕天氣冷，影響菜的熱度，其它的炒鍋，還真有點(diǎn)難為我家這些主婦們了，因?yàn)樘鞖馓?，?jīng)常是做了這道，那道就放冷了，但天天吃火鍋，又實(shí)在是吃不下，所以，這個(gè)時(shí)候，就要考我們手藝的時(shí)候了，通常家里春節(jié)家宴，要有熱菜和冷盤，冷盤就不用太過(guò)擔(dān)心，熱菜就要想點(diǎn)辦法，我家的辦法是炒鍋、砂鍋、微波爐和烤箱同時(shí)使用，這樣出菜的速度就成倍增加了，就是吃完了要洗鍋時(shí)頭疼了一點(diǎn)哈！頭疼家宴的朋友，不妨學(xué)我一樣，把家里能使用的鍋具一起用上吧，但要記得合理安排好順序，不要這邊沒(méi)有熟，那邊就焦了啦！
今天教大家一款絕對(duì)好吃，還不會(huì)失敗的宴客菜，這道菜需要用上的就是烤箱了，有烤箱的朋友可以把這樣一道簡(jiǎn)單的宴客菜編入你家春節(jié)家宴中啦，真的是完全不用任何技巧的一道菜，但真的是很香很好吃，而且自己烤的，不用擔(dān)心外面那燒烤反復(fù)用油的不健康的情況出現(xiàn)啊。
材料：排骨二根。
調(diào)料：烤肉醬一包、蜂蜜水適量。
做法：1、排骨洗凈剁成長(zhǎng)條，加入烤肉醬，攪拌均勻后放冰箱腌制24小時(shí)至完全入味。
2、烤盤鋪上錫紙，將腌好的排骨整齊的排放在烤盤上面。
3、烤箱200度預(yù)熱，放在第二層，上下火烤10分鐘，取出翻面，再烤8分鐘。
4、蜂蜜加入一點(diǎn)點(diǎn)水調(diào)成蜂蜜水，將排骨取出，刷上一層蜂蜜水，再放回烤箱，烤約5分鐘至表面金黃即可。
做法完全零難度，而且出來(lái)的成品真是相當(dāng)好吃，不輸外面的烤排骨呢，自己制作吃著安心，還盡興呢。
小貼士：1、我用的是大喜大的烤肉醬，本身是液態(tài)的，所以沒(méi)有再加水，如果你們買的是粉狀的腌料，要加點(diǎn)水來(lái)調(diào)開它哦。
2、腌制時(shí)間最好有24小時(shí)，這樣排骨就完全入味了，中途不用再刷醬料都很惹味了。
3、不喜歡吃太甜的朋友可以不用刷蜂蜜水，刷蜂蜜水是為了味道有點(diǎn)點(diǎn)甜，還可以讓表面上色更漂亮些哦。
4、腌剩下的調(diào)料可以留下再腌肉炒著吃，照樣相當(dāng)好吃??！
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