洗潔精是家家戶戶必備的廚房清潔用品，由于添加了陰離子型表面活性劑以及多種乳化劑，具有快速去除油污并消毒滅菌的優(yōu)勢(shì)，是一種非常高效的清潔劑。

然而，在《石化清潔劑是人類致命的殺手》一文中卻提到：

石化清潔劑會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，長(zhǎng)期使用容易患癌，并導(dǎo)致白血病。

洗潔精中的表面活性劑恰巧是石油的二級(jí)衍生物——十二烷基苯磺酸鈉，簡(jiǎn)稱SDBS。

從化學(xué)性質(zhì)來說，它對(duì)任何酸堿以及硬水都能夠保持極高的穩(wěn)定性，卻有一個(gè)弊端：微毒。

簡(jiǎn)而言之，洗潔精是“害人精”，部分人使用洗潔精后，會(huì)出現(xiàn)手部干癢甚至脫皮的現(xiàn)象。

于是，關(guān)于洗潔精有毒致癌的說法不脛而走，洗潔精含有甲醛導(dǎo)致白血病的言論甚囂塵上。

那么，事實(shí)的真相到底是什么？洗潔精真的有毒致癌嗎？洗潔精內(nèi)的甲醛又是怎么回事呢？

洗潔精是“害人精”，長(zhǎng)時(shí)期使用容易致癌？

為了驗(yàn)證洗“潔精含有多種化學(xué)物質(zhì)”、“洗潔精傷手傷胃還致癌”等不良言論，國(guó)家對(duì)餐具洗潔精產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了一次專項(xiàng)抽查。

抽查的范圍非常廣泛，涉及到全國(guó)28個(gè)省市及自治區(qū)，380家企業(yè)和品牌被列為抽查對(duì)象。

而在此次抽查結(jié)果中，洗潔精產(chǎn)品的合格率為93.6%。

這意味著，在隨機(jī)抽查的100件洗潔精產(chǎn)品中，大約有94瓶是合格的，而剩下的6.3%由于產(chǎn)品中的總活性物質(zhì)不達(dá)標(biāo)、去污力不強(qiáng)以及甲醛超標(biāo)被列入不合格的名單。

甲醛對(duì)人體的危害人盡皆知，若是長(zhǎng)期吸入濃度為0.45mg/m^3的甲醛，不僅會(huì)產(chǎn)生毒性、導(dǎo)致慢性呼吸道疾病，也會(huì)影響人的免疫系統(tǒng)，引起神經(jīng)細(xì)胞變性壞死，誘發(fā)各種癌癥以及白血病。

這樣的結(jié)論讓民眾感到毛骨悚然，再加上石油清潔劑對(duì)人體有害的說法，很多人不假思索就將洗潔精直接判定為有毒致癌物。

事實(shí)上，這種擔(dān)心也是情有可原的，每天都使用洗潔精進(jìn)行餐具清潔，難免會(huì)存在化學(xué)物質(zhì)殘留的情況，而這些有毒物質(zhì)會(huì)隨著食物進(jìn)入人體，進(jìn)而誘發(fā)各種癥狀。

然而，贊同洗潔精有毒致癌的言論忽略了一個(gè)前提：含有甲醛或者甲醛超標(biāo)的洗潔精是不合格的。

GB/T 9985-2000國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)中，洗潔精甲醛含量需≤0.1mg/g，重金屬≤1mg/kg。

換言之，從正規(guī)渠道購買、符合國(guó)家規(guī)定的洗潔精是不存在任何問題的。正確的說法應(yīng)當(dāng)是“甲醛超標(biāo)的、不合格的洗潔精會(huì)致癌”，而不是“洗潔精致癌”。

洗潔精上的殘留物對(duì)人體是否會(huì)產(chǎn)生危害？

大部分人對(duì)洗潔精致癌的恐慌心理，實(shí)質(zhì)上是擔(dān)憂殘留在餐具上的化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入人體，長(zhǎng)期積累后會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。

昆明市國(guó)家食品安全示范小組對(duì)此進(jìn)行了一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，在《食安實(shí)驗(yàn)室》節(jié)目中，測(cè)試人員以用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的洗潔精清洗后的餐具為樣本，測(cè)量了內(nèi)表面積。

隨后，通過用盆裝水清洗一遍、用盆裝水清洗兩遍、用流水簡(jiǎn)單沖洗一遍以及用流水沖洗30秒的方式去除洗潔精殘留，分別取樣進(jìn)行對(duì)比分析。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示：

• 用盆裝水清洗一遍的十二烷基苯磺酸鈉殘留估測(cè)量值約為0.081mg/100cm2，化學(xué)物質(zhì)殘留量值最高；
• 用盆裝水沖洗兩遍和用流水簡(jiǎn)單沖洗的方式，十二烷基苯磺酸鈉殘留估測(cè)量值仍超過了國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)范圍；
• 用流水沖洗30秒的十二烷基苯磺酸鈉殘留測(cè)量值小于0.005mg/100 cm2。

而針對(duì)洗潔精毒性的實(shí)驗(yàn)則表明：

洗潔精中的化學(xué)物質(zhì)性質(zhì)雖為低毒，但經(jīng)口毒性實(shí)際濃度幾乎等于無毒，除非大量飲用才會(huì)引起輕度或者中度中毒。

洗潔精確實(shí)會(huì)對(duì)人的手部造成一些傷害，其中添加的活性劑和乳化劑目的就是為了去除陶瓷、塑料等制品的油污，它去油、脫脂的清潔能力比沐浴露和洗手液等清潔用品更強(qiáng)。

我們的皮膚表層有一層保護(hù)性脂質(zhì)，除了鎖住水分，還能保持濕潤(rùn)。但是，洗潔精的去油功能會(huì)破壞這一層脂質(zhì)，導(dǎo)致手部皮膚變得干燥或者脫皮。

所以，合格的洗潔精的微量殘留對(duì)人體來說實(shí)際上沒有傳言中的那么駭人聽聞，但為了安全起見，最好還是使用手套，用流動(dòng)的水多清洗一些時(shí)間，不要浸泡過長(zhǎng)時(shí)間。

為什么有些洗潔精中會(huì)含有甲醛呢？

在國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)中，洗潔精中是不允許添加甲醛的。

但是，一些小作坊形式的商家在不具備合格原料、生產(chǎn)設(shè)備以及技術(shù)條件下，偷偷使用甲醛作為防腐劑，防止洗潔精變質(zhì)、增強(qiáng)洗滌效果。

除了甲醛，部分不法商家也會(huì)添加甲醇。

小作坊生產(chǎn)的洗潔精大多屬于三無產(chǎn)品，主要以價(jià)格低廉為優(yōu)勢(shì)，其主打市場(chǎng)主要是一些三四線城市或者是城鎮(zhèn)農(nóng)村等地方。

由于缺乏對(duì)洗潔精的認(rèn)知，再加上便宜的價(jià)格，大多數(shù)人都會(huì)選擇這些清潔產(chǎn)品。

所以，在購買洗潔精時(shí)要看好成分含量說明，避開三無產(chǎn)品；通過正規(guī)渠道購買，選擇符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。

你對(duì)洗潔精的認(rèn)知如何呢？你是否認(rèn)為它有毒致癌？