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老饕何新（13）：辣椒原產(chǎn)云貴

風(fēng)物博考 | 辣椒入川史

辣椒真的是明朝才引進(jìn)中國(guó)嗎？探秘辣椒的前世今生

張藝凡 朱宏斌 | 辣椒傳入中國(guó)的地域文化影響

細(xì)說(shuō)辣椒文化

蔬果系列——辣椒 組圖

重塑中華飲食版圖：辣椒如何在三百年間征服國(guó)人的胃

看歷史：川菜是怎樣變辣的？（圖）

一份川香辣子雞 勾起最初的川菜回憶

【辣椒】為啥在四川被稱(chēng)為“海椒”？（附：辣度級(jí)別表、最辣的東西排名表）

辣椒真是明代才傳入中國(guó)嗎？古人在很早前就可能種植過(guò)

四川人并不是最早吃辣椒的，為啥喜歡吃？貴州人：窮唄！

吃辣絕不是“加辣椒”那么簡(jiǎn)單！不同的辣，用對(duì)了才夠味

中國(guó)最美味的“辣雞”在哪里？

善用辣麻并非濫用辣麻——玩味辣椒的藝術(shù)與境界

秋播辣椒（番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒）育

辣椒

關(guān)于辣椒，辣妹子有話說(shuō)

看看地道的四川紅油辣子，麻、辣、鮮、香，非常好下飯

【無(wú)辣不歡】三炸油辣子

越辣越好吃的辣子雞，不能吃辣的只能眼巴巴看別人吃

十四億人的逐辣之歡

老師傅分享的四川辣鹵現(xiàn)撈配方，麻辣鮮香，回味無(wú)窮

中國(guó)十大最能吃辣城市，有你的城市嗎？

大廚教你在家就能做出麻辣雞，味道辣得過(guò)癮，卻看不到一顆辣椒！

川菜是怎樣變辣的？（附國(guó)人食辣版圖）｜口味

湖南干飯人，辣椒才是魂！

吃過(guò)這種油辣子，才知道辣有很多種！簡(jiǎn)單易做！

追根究底，重慶小面為什么這么火？?。。。▋?nèi)附秘方）

揭秘：重慶小面哪些佐料?如何做重慶小面