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原文：皮脆骨香?泡鴨掌

美味野山椒泡鴨掌的制作方法

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零食來點(diǎn)新花樣，飽眼福更飽口福

各種肉類相適應(yīng)的主要香辛料

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醬鹵制品加工的關(guān)鍵技術(shù)

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鹵水組成及養(yǎng)護(hù)

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一道中國風(fēng)味名吃，鹵鴨掌，十分入味，拿來下酒超爽

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無論鹵什么肉，鹵水中放點(diǎn)砂仁，隔百米聞著都香，讓人吃了還想吃

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愛吃鴨肉要收藏，只加半碗姜絲和一種調(diào)味料，咸香可口溫補(bǔ)不上火

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