我們都知道，葡萄酒瓶的標(biāo)準(zhǔn)容量是 750ml。所以不管是勃艮第瓶（Bourgogne Wine Bottle）、波爾多瓶（Bordeauc Wine Bottle）還是摩澤爾瓶（Mosel Wine Bottle），盡管形狀不同，容量還是一樣的。
我們已經(jīng)習(xí)慣了 750ml 的玻璃酒瓶，不管是葡萄酒、啤酒還是白酒。但是，威士忌玻璃酒瓶通常是 700ml，這是怎么回事？
葡萄酒瓶的標(biāo)準(zhǔn)容量是 750ml，威士忌的卻大部分都是 700ml，這是為什么呢？
（1）葡萄酒為什么是 750ml？
盡管玻璃吹制在古羅馬時期就已經(jīng)誕生，但由于當(dāng)時玻璃瓶造價貴，因此酒飲料大多存放在陶土罐中，包括威士忌和葡萄酒。直到 18 世紀(jì)軟木塞技術(shù)普及，葡萄酒引領(lǐng)了玻璃瓶裝瓶的風(fēng)潮。然而在當(dāng)時，大部分葡萄酒瓶的容量都是 600-800ml，這正好是工人能一口氣能吹出的大致容量。而葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)瓶的誕生主要是因為一桶（波爾多橡木桶 225L）葡萄酒剛好可以裝成 750ml * 300 瓶，每箱 12 瓶，剛好 25 箱。
（2）威士忌從 750ml 變成 700ml
二戰(zhàn)結(jié)束以后，規(guī)模性地標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)成為眾多商家的選擇。于是，很多酒類紛紛效仿葡萄酒，以 750ml 作為通用的瓶裝容量，這剛好是英制 1 加侖的 1/5。現(xiàn)在我們有時也會聽到 1/5 威士忌（A Fifth of Whisky）、1/5 朗姆酒（A Fifth of Rum）、1/5 伏特加（A Fifth of Vodka）之類的話，就是指750ml容量的威士忌、朗姆酒和伏特加。
及至 1970 年，英國、歐盟、加拿大都推行了 750ml 的標(biāo)準(zhǔn)酒瓶裝。不過美國很特立獨行啊，堅持使用 757ml 的酒瓶，直到 1979 年才改成 750ml。因此，你會發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù) 20 世紀(jì) 70-80 年代生產(chǎn)的威士忌，容量一般是 750ml。
1970年的百富威士忌，750ml容量
為什么威士忌又從 750ml 變成了 700ml 了呢？原因很簡單——提價。在價格不變的前提下，容量減少了，意味著單位體積酒的價格也提高了（這是正常的商業(yè)操作，我們也無可厚非）。
1993 年歐盟出臺法規(guī)確定將 700ml 作為標(biāo)準(zhǔn)容量（究竟按多少容量來裝瓶是酒廠的事兒，你可以按標(biāo)準(zhǔn)容量來，也可以選擇其他容量。但是選擇標(biāo)準(zhǔn)容量來裝瓶的肯定更多，因為規(guī)?；a(chǎn)出來的標(biāo)準(zhǔn)瓶，成本更低），所以全球大部分威士忌酒瓶都成了 700ml。
美國威士忌
不過，美國還是很特立獨行，一直堅持使用 750ml 的酒瓶，所以美國的威士忌酒瓶標(biāo)準(zhǔn)容量是750ml。
（3）為什么是 700ml？
為什么是 700ml 而不是 650ml 或 600ml 呢？
根據(jù)國際頂尖威士忌玩家、麥芽狂人俱樂部（Malt Maniacs）創(chuàng)始人之一Johannes van den Heuvel的說法：用來陳釀威士忌（主要是蘇格蘭威士忌）的橡木桶常常是 200L 的波本桶（Bourbon Barrel），12 年后木桶里的酒液因揮發(fā)只剩下175L（雖然蘇格蘭威士忌只要求木桶陳釀 3 年，但很多優(yōu)質(zhì)蘇格蘭威士忌常常會陳釀 12 年或者更久），酒精度也會從 63% ABV 降低到 55-60% ABV。裝瓶時將酒精度稀釋到 40-43% ABV 后，大致可以裝成700ml * 250瓶。通常而言，一桶威士忌陳釀到最后可以生產(chǎn)出 150-250 瓶 700ml 的酒。
除了歐盟通用 700ml 和美國標(biāo)準(zhǔn) 750ml 容量的威士忌，我們有時也能見到 1,000ml 和 500ml 的威士忌。
1,000ml 威士忌一般能在國際機場和關(guān)口的免稅店看到。這是因為大部分法律對旅客或者國民攜帶酒類入關(guān)的免稅額度是 1L（雖然我國可攜帶 1.5L 酒免稅入境），例如進(jìn)入歐盟國的非歐盟國旅客不能攜帶超過 1L 烈酒，美國也是如此。
也有種超小型的威士忌，只有 50ml，即一小杯/一份（One Shot）。500ml 的威士忌可以理解成 10 Shots。
