每年葡萄開(kāi)始嫁接的時(shí)節(jié)在5月中旬到6月底（具體時(shí)間還有看葡萄生長(zhǎng)狀況），露天栽培在這段時(shí)間要抓緊完成葡萄苗的嫁接。 

 一、砧木的選擇

    最常用的幾種砧木包括5bb，so4，貝達(dá)等。

SO4是德國(guó)奧本海姆國(guó)立葡萄果樹(shù)研究所以冬葡萄×河岸葡萄實(shí)生選拔育成。SO4樹(shù)勢(shì)強(qiáng)旺，副梢生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，萌芽力強(qiáng)，根旺盛，入土深，生活力強(qiáng)?？鼓嫘詮?qiáng)，耐干旱，耐濕耐澇強(qiáng)，抗寒性強(qiáng)，耐石灰質(zhì)土，抗鹽堿力強(qiáng)，耐瘠薄，對(duì)土壤適應(yīng)廣。

5BB：奧地利育成，親本同SO4。極抗根瘤蚜，抗根結(jié)線蟲(chóng)，抗病毒能力強(qiáng)。耐石灰質(zhì)和耐濕性好，在粘土中生長(zhǎng)良好?？购?、抗旱，扦插生根率高，與品種嫁接成活率高，并有提高品種品質(zhì)、早熟和著色好的作用。砧木園全年不用噴任何藥劑。 

  二、接穗的選擇培養(yǎng)與管理 

   在通風(fēng)向陽(yáng)處，選無(wú)病、粗細(xì)適中的健壯枝條做接穗，事前及早去掉準(zhǔn)備做接穗枝條上的果串（嫁接前20～30天摘除準(zhǔn)備做接穗枝條上的果串；留作接穗的枝條上不留果，有品種園得話沒(méi)關(guān)系），促使接穗枝長(zhǎng)好。 

  三、嫁接的時(shí)間及應(yīng)注意的事項(xiàng) 

   一般嫁接的時(shí)間從5月至6月底（寧早勿晚，晚接的苗抽生的枝不成熟，不木質(zhì)化）。嫁接前2～3天苗圃澆一次水。在天晴的上午9時(shí)以后，下午6時(shí)以前嫁接為好。天雨或露水太大不宜嫁接。刀具要鋒利。選用砧木苗的粗細(xì)與接穗枝的粗細(xì)要大致一樣，均要半木質(zhì)化（即莖桿的髓心發(fā)白）。采用的接穗要盡量就近取材，隨采隨用。采剪后，立即去掉葉片用濕布包好，遮蔭備用。如果需要遠(yuǎn)距離采取接穗時(shí)，應(yīng)用廣口保溫瓶貯運(yùn)接穗，瓶?jī)?nèi)裝冰塊降溫保濕，防止接穗失水。

    幼苗期摘心不能增粗，其原因在于摘了心之后葉片減少了，光合面積少，制造的養(yǎng)分也少了，影響了有機(jī)營(yíng)養(yǎng)的積累，所以不利于幼苗的增粗生長(zhǎng)。要使幼苗期苗木加粗生長(zhǎng)，必須進(jìn)行綜合管理，合理密植，加強(qiáng)肥水管理，松土除草，這是唯一的有效措施。有的地方育苗者也實(shí)行晚秋摘入，這對(duì)控制新梢徒長(zhǎng)是有利的，可以促進(jìn)苗木組織及時(shí)成熟，有利安全越冬。

嫁接后10天左右成活了，并且芽眼萌發(fā) 

嫁接結(jié)束，及時(shí)灌溉

接穗來(lái)源，浸泡 

 提前把接穗處理好

1.嫁接時(shí)間：砧木需嫁接節(jié)位剛剛半木質(zhì)化。;

2.接前準(zhǔn)備：嫁接前一天澆透水，增強(qiáng)樹(shù)液流動(dòng)；抹去全部副梢。（可以省略等成活之后抹掉副稍）

3.工具：刮臉刀片，塑料條（長(zhǎng)15公分，寬1公分，柔軟、黏著性不好的薄聚氯乙烯藍(lán)膜，也可用地膜），樹(shù)剪，濕毛巾，盤(pán)（裝綠枝，塑料條用）。
4.嫁接：將砧木留2--3片葉剪斷，剪斷部位半木質(zhì)化。用于光合作用。

接后管理：嫁接后，氣溫高，蒸發(fā)大，要注意澆水，保持土壤濕度。并隨時(shí)檢查，對(duì)砧木抽發(fā)的副梢要及時(shí)去掉。嫁接成活后，松開(kāi)薄膜條，當(dāng)接穗有2～3片小葉時(shí)，去掉砧木上的全部葉片，需要遠(yuǎn)距離運(yùn)輸接穗只需要泡在清水里面即可。

嫁接真的是個(gè)技術(shù)活，一般人干不了，一天頂多200--400棵。
 

葡萄樹(shù)修剪基本方法  
2011-05-29 10:49:01|  分類： 默認(rèn)分類|字號(hào) 訂閱

葡萄樹(shù)修剪基本方法
    一、“１、３、６、９～１２”修剪法　　該修剪法的含義是，在棚架面上，每１米長(zhǎng)的龍蔓上留３個(gè)結(jié)果枝組，留６個(gè)結(jié)果母枝，共留９～１２個(gè)芽。龍蔓延長(zhǎng)梢一般留中長(zhǎng)梢，每年回縮，從后部再選留一個(gè)延長(zhǎng)梢。庭院栽培中，一般留芽量稍多，但也不超過(guò)１５個(gè)芽，即“１、３、６、９～１５”。
　　二、“１、２、１”修剪法　　此法適用于龍眼、牛奶等品種。水平棚架，獨(dú)龍干整形，穴距１～１．５米，每穴２～３株，架面上每隔５０～６０厘米擺布一個(gè)龍蔓，單枝交替更新。該法的含義是，在棚架面上，每１米長(zhǎng)龍蔓內(nèi)留２個(gè)短梢（１～２節(jié)）、１個(gè)中梢，龍蔓延長(zhǎng)梢采用長(zhǎng)梢修剪。每１米寬架面上有２條龍蔓，折合１平方米有１４～２０個(gè)芽，相當(dāng)于每公頃留芽１２萬(wàn)～１８萬(wàn)個(gè)。半干旱區(qū)光照充足，葡萄枝條不易徒長(zhǎng)，夏季修剪控制嚴(yán)格，往往基部芽眼花芽分化良好。一般每穗重０．５千克以上，故可保證每公頃產(chǎn)量在３萬(wàn)～３．７５萬(wàn)千克。這種修剪法對(duì)幼齡結(jié)果樹(shù)較適合。
　　三、盛果期樹(shù)的修剪　　盛果期樹(shù)一般是指１３～４０年生的樹(shù)，此期樹(shù)的結(jié)果量逐年增加，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)逐漸減弱，若管理不當(dāng)容易出現(xiàn)大小年。因此修剪的主要任務(wù)是調(diào)節(jié)生長(zhǎng)和結(jié)果的關(guān)系，改善光照條件，維持樹(shù)勢(shì)健壯，獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
　　四、衰老期樹(shù)的修剪　　樹(shù)齡達(dá)３０～４０年生的樹(shù)已進(jìn)入衰老期。修剪的主要任務(wù)是更新復(fù)壯，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，盡量延長(zhǎng)結(jié)果年限，維持較好的產(chǎn)量。具體操作時(shí)，對(duì)主、側(cè)枝應(yīng)根據(jù)其衰弱程度適當(dāng)回縮抬高角度。如果中央枝組已衰敗，要從基部鋸除，把樹(shù)冠改成開(kāi)心形，但對(duì)傷口要注意保護(hù)，以防腐爛病。對(duì)衰老期的樹(shù)，要充分利用徒長(zhǎng)枝培養(yǎng)新的結(jié)果枝組，同時(shí)對(duì)原有枝組更新復(fù)壯，將過(guò)密的花芽適當(dāng)疏除，以保證枝組的旺盛生長(zhǎng)。
　　五、萌芽期的花前復(fù)剪　　３月中旬～４月上旬，對(duì)花少的樹(shù)，在冬剪時(shí)由于認(rèn)不準(zhǔn)花芽而留枝偏多，當(dāng)花芽已能辨認(rèn)清楚時(shí)，對(duì)無(wú)花而又多余的枝組適當(dāng)進(jìn)行疏除或回縮，使內(nèi)膛光照充分。
    對(duì)品種差的樹(shù)可從樹(shù)液開(kāi)始流動(dòng)時(shí)進(jìn)行高接換種。

     六、 結(jié)果母枝的更新：結(jié)果母枝的更新，防結(jié)果部位外移。常用更新方法分為：  
    ①單枝更新：結(jié)果母枝留2～3芽短剪，春季發(fā)芽后，株芽定梢時(shí)留2個(gè)新梢。上部新梢為結(jié)果枝，下部新梢為預(yù)備枝。預(yù)備枝根據(jù)肥水條件，盡可能少結(jié)果或不結(jié)果。第二年冬季，再將上部結(jié)果枝全部剪除，將下部預(yù)備枝留2～3個(gè)芽修剪，以后每年往復(fù)修剪。  
    ②雙枝更新：雙枝更新是常用的方法，即同一基枝留2個(gè)向兩側(cè)的一年生枝蔓。上枝蔓進(jìn)行4-7芽中長(zhǎng)梢修剪作結(jié)果母蔓，下枝蔓進(jìn)行2-3芽短梢修剪作預(yù)備蔓，第二年冬季修剪時(shí)將上部枝剪除，下部枝蔓仍按上年辦法留一長(zhǎng)一短，這樣可以減緩結(jié)果部位的上升，使植株保持旺盛的結(jié)果與生長(zhǎng)狀態(tài)，確保連年穩(wěn)產(chǎn)豐收。以后，每年往復(fù)進(jìn)行。

葡萄盆栽技術(shù)  2011-05-29 10:44:46|  分類： 默認(rèn)分類|字號(hào) 訂閱
葡萄盆栽技術(shù)20110529
   葡萄盆栽由于營(yíng)養(yǎng)面積受到限制,必須采取與大田不同的綜合管理技術(shù)。
　一般應(yīng)選擇結(jié)實(shí)率高、豐產(chǎn)性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)良、抗病及抗污染力較強(qiáng)的品種藤稔、巨峰、黑峰、黑奧林、京亞、玫瑰香、黑漢、莎巴珍珠、葡萄園皇后等,而生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、不易形成花序的品種如龍眼、無(wú)核白、牛奶等則不宜盆載。
　　容器多種多樣,凡質(zhì)地堅(jiān)硬、排水透氣良好、體積稍大、能盛裝較多營(yíng)養(yǎng)土的盆、箱、簍、桶、槽都可用來(lái)栽培葡萄,但容器的體積不能太大,否則就會(huì)失去了盆栽的意義。目前盆栽葡萄時(shí)常用的容器一般為直徑35～45cm、深25～35cm的素?zé)嗯琛?br>　　盆土要求疏松、肥沃,不但要有良好的透水、保濕、透氣性能,而且要營(yíng)養(yǎng)豐富,其土與肥的比例為7∶3。土壤最好是選擇山地針葉林下的腐殖質(zhì)土,也可用田園土40%、腐葉土40%、沙土20%摻合而成。肥料常用腐熟的馬糞、羊糞、雞糞或廄肥。將土與肥打碎、過(guò)篩后,按比例混合均勻,如能加入少量骨粉、磷肥則更好。配置好的營(yíng)養(yǎng)土可用濃度為10.0g/kg的福爾馬林溶液以500ml/m3的用量均勻噴灑,然后用塑料膜密封24h,并揭膜晾曬3～4d即可裝盆。
　 容器　將選擇好的容器用濃度為10.0g/kg的漂白粉溶液浸泡5min,取出后用清水沖洗、浸泡,使之吸足水分,晾干后使用。若是舊容器,則應(yīng)將其內(nèi)外沖洗干凈,再用漂白粉溶液浸泡。
  苗木　選擇根系發(fā)達(dá)、枝蔓粗壯、芽眼飽滿、無(wú)病蟲(chóng)害的1a生壯苗,枝蔓留3個(gè)芽短截,并適當(dāng)修根,剪除直根或過(guò)長(zhǎng)根,剪口要平。栽植之前先用清水浸泡24h。另外,當(dāng)年生綠苗也極適宜于盆栽。
  一、一般管理：a/上盆　　栽植時(shí),先將盆底排水孔用瓦片或碎骨墊好,再裝入1/3～1/2的盆土,作成饅頭狀,然后將葡萄苗的根部放在上面,擺開(kāi)根系,根干直立居中并埋土。埋土后,用手輕輕提苗,再把盆土壓實(shí),繼續(xù)填土到距盆沿3cm左右時(shí)把土弄平,并澆定根水。若為綠苗,則先在盆底鋪一層土,再將塑料袋放入盆中,周?chē)钔?待填至與袋土平齊時(shí)將袋抽出,然后充分灌水。葡萄上盆以后應(yīng)放置在溫度不低于20℃的地方,以利根系恢復(fù)生長(zhǎng)。
   b/施肥　　盆栽葡萄應(yīng)把握薄肥勤施的原則。定植當(dāng)年萌芽以后每隔15d施餅肥水(菜籽餅、豆餅等腐熟后加水稀釋10～15倍)1次;展葉以后開(kāi)始根外追肥,每隔20d噴1次尿素和磷酸二氫鉀的混合溶液,總濃度不超過(guò)5.0g/kg,早期濃度應(yīng)小一些。定植當(dāng)年施肥在9月底結(jié)束。已結(jié)果的盆栽葡萄,萌芽前追2次餅肥水與尿素溶液的混合液,萌芽到坐果期每隔10d追1次餅肥水,坐果至落葉期用餅肥水和復(fù)合肥間隔追施,平均每5d追肥1次,各追10次左右。同時(shí),還需要進(jìn)行根外追肥,花期噴施濃度0.5g/kg的硼砂液1次,在展葉期、開(kāi)花期、果實(shí)膨大期和采果期葉面分別噴施尿素和磷酸二氫鉀的混合溶液2次,著色期噴施磷酸二氫鉀溶液2次。
  c/澆水　　盆栽葡萄要求澆透水,不能只澆濕表面而使下層處于干旱狀態(tài)。定植當(dāng)年秋季之前,盆栽葡萄必須給予充足的水分。秋季適當(dāng)控水,使枝條停長(zhǎng)后趨于成熟,并自然落葉、休眠。越冬期間,可每月澆1次水或不澆水,具體應(yīng)根據(jù)盆土濕度和越冬條件而定。對(duì)于結(jié)果的盆栽葡萄,早春可隔2～3d澆1次水,之后隨氣溫升高,可隔天或每天澆水1次,澆水時(shí)間宜選在10:00前或16:00后。當(dāng)氣溫上升到25℃時(shí),則必須每天澆1次水,澆水時(shí)間仍為10:00前或16:00后。當(dāng)夏季氣溫達(dá)30℃以上時(shí),每天9:00前和17:00后各澆1次水。秋季隨氣溫下降可逐漸減少澆水次數(shù)。澆水時(shí)應(yīng)注意兩點(diǎn):一是每次澆水都要澆到排水孔有水排出為止,但也不能澆水過(guò)多,否則會(huì)造成水分和養(yǎng)分的浪費(fèi);二是要注意水的溫度,水溫要和盆溫基本一致,相差不要超過(guò)5℃。
  d/松土　　盆栽葡萄由于頻繁澆水,盆土很容易板結(jié),所以要經(jīng)常松土。松土可用8#鉛絲自制成一個(gè)18cm左右具有雙鉤的小耙子進(jìn)行,松土不要太深,以不傷及幼根為宜。
  e/覆蓋　　覆蓋盆土后春季可保溫、保濕,夏季有降溫作用。春季萌芽前,用塑料薄膜蓋在盆土上,使盆土溫度增加,促進(jìn)根系生長(zhǎng)。夏季氣溫過(guò)高,如用雜草、秸稈、樹(shù)葉等覆蓋盆面,不僅可以降低土溫,減少盆土水分損失,還有利于增加盆中有機(jī)質(zhì)。
  f/換盆　　土盆栽葡萄在盆中生長(zhǎng)2～3a后就要更新盆土,修剪根系。倒盆、換土宜在早春萌芽前進(jìn)行。換土?xí)r一人將盆倒轉(zhuǎn),另一人雙手托住土坨,兩人同時(shí)上下晃動(dòng),即可將植株取出。植株取出后,剔除根團(tuán)上2/3左右的舊盆土,剪除部分老根、沿盆壁卷曲的過(guò)長(zhǎng)的須根、枯死根及過(guò)密的根。除土、修根以后,按上盆要求把植株用新?tīng)I(yíng)養(yǎng)土栽植在消過(guò)毒的原盆或新盆內(nèi)。換盆后要加強(qiáng)管理,保持盆土濕潤(rùn)和較高的溫度,促進(jìn)根系盡快恢復(fù)生長(zhǎng)。
  二、 架型：葡萄整形修剪管理包括抹芽、定梢、摘心、疏花、疏果、去卷須、綁縛等一系列夏季修剪措施,其管理除在架式及整形中有所不同外,其余與大田管理基本一致，為架型打下一個(gè)基礎(chǔ)。
   a/ 獨(dú)立架與圓錐形　　在盆中央立一根長(zhǎng)1.2～1.5m的木桿或竹竿,將當(dāng)年生的主蔓選1條縛于主桿上,生長(zhǎng)到0.8m高后摘心;對(duì)以后發(fā)出的副梢,除留頂端一個(gè)作為主蔓的延長(zhǎng)梢繼續(xù)向上生長(zhǎng)外,其余副梢留1～2片葉片反復(fù)摘心,促使主蔓加粗生長(zhǎng)、分化花芽;頂蔓延長(zhǎng)梢達(dá)桿頂后摘心去頂;冬季修剪要將新梢上的副梢全部摘除,主蔓剪留到成熟節(jié)位,一般高度在80～100cm。翌年在主蔓上留3～5個(gè)健壯而帶有花序的新梢,并對(duì)新梢在花前或初花期摘心;冬剪時(shí)在每個(gè)結(jié)果枝的基部留2～3個(gè)芽短截,以形成短結(jié)果母枝。以后逐年反復(fù)修剪,即可成圓錐形。
  b/ 圓柱架及傘形　　盆周邊立4根長(zhǎng)1.2～1.5m的竹竿,用鐵絲彎成大小相宜的圓圈綁于竹竿上部,形成圓柱架式。定植當(dāng)年選一條主蔓直立引縛,長(zhǎng)到與架等高時(shí)摘心去頂。翌年春從主蔓上部選留3～5個(gè)新梢,其余新梢全部抹除;新梢應(yīng)均勻綁縛在頂端鐵圈上。圈內(nèi)副梢留1～2片葉反復(fù)摘心,圈外副梢任其生長(zhǎng)、下垂,均勻分布,形成傘狀樹(shù)形。
  c/ 三角架與螺旋形　　在盆邊立3根1.2～1.5m長(zhǎng)的竹竿,把頂部捆縛在一起,形成三角架式。定植當(dāng)年培養(yǎng)1個(gè)較長(zhǎng)的主蔓,順架外側(cè)呈螺旋形上升,一直上升到架頂部時(shí)反復(fù)摘心。翌年主蔓上各芽萌發(fā)以后,從不同方位螺旋狀向上引縛,均勻布滿架面,對(duì)多余枝條應(yīng)及時(shí)疏除,即形成螺旋樹(shù)形。
  d/ 立架與扇面形　　沿盆直徑插2～4根支柱,直線排列,兩邊向外傾斜,每20cm左右綁一道橫桿,整個(gè)支架形似田間的單壁籬架。定植當(dāng)年留3～4個(gè)主蔓,每個(gè)主蔓留2～4個(gè)結(jié)果母枝,每結(jié)果母枝留1～2個(gè)新梢,將主蔓和新梢按位置順序沿架面綁縛成扇面形。
　　三、越冬:在需要防寒的地區(qū)以放在窖中越冬最為適宜,不需防寒地區(qū)可在窖外越冬。在盆數(shù)較多時(shí),亦可在室外挖溝貯藏越冬,溝的深度以在凍土層下10cm左右為宜。葡萄埋土前,先澆1次透水,再倒放在溝中,溝上搭上木棍、秸稈等,上面覆蓋適當(dāng)厚度的土,使盆所在部位溫度不低于0℃。
   四、病蟲(chóng)害防治
　　盆栽葡萄一般不發(fā)生病蟲(chóng)害,但在高溫、多雨季節(jié)會(huì)發(fā)生白粉病、霜霉病和紅蜘蛛等。具體的防治措施是:冬剪時(shí)剪除病蟲(chóng)枝并剝除老翹皮;絨球期樹(shù)體、架面應(yīng)涂刷波美3～5度石硫合劑與濃度5.0g/kg的五氯酚鈉混合液;生育期內(nèi)若有病蟲(chóng)害發(fā)生(主要是白粉病和霜霉病),可噴波美0.2～0.3度的石硫合劑。