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昨天在家，自己也做了一回蜜汁叉燒排骨，相當(dāng)?shù)某晒Γ?/p>

排骨肉嫩嫩的，還多汁，喜歡的朋友可以試著做。（原創(chuàng)，喜歡的話，請(qǐng)點(diǎn)個(gè)贊。）

材料：

排骨 叉燒醬、醬油、料酒、蜜汁

步驟:

1.排骨洗凈瀝干水，加入醬油一勺、料酒一勺、叉燒醬三勺 ，充分抓勻。

2、用保鮮膜包住，放入冰箱冷藏保鮮一晚，至少腌半天，這樣才能腌入味 。

3、烤盤上鋪上錫紙，刷一層薄油，把姜片鋪在上面。

4、然后把腌制好的排骨碼放在上面，再給排骨刷一層薄油。

5、烤箱上下火200°，預(yù)熱20分鐘。把排骨放入預(yù)熱好的烤箱，火力調(diào)到上下火180°，先烤20分鐘。

6、取出排骨，給排骨翻個(gè)面，刷上蜜汁。

7、繼續(xù)上下火180°烤10分鐘。很多人怕不熟，烤15分鐘，最后就咬不動(dòng)了。

8、蜜汁叉燒排骨，顏色紅亮，色澤誘人，排骨肉嫩還多汁。

溫馨提示：

1、排骨最好腌過夜，這樣才會(huì)徹底入味。

2、再次烤的時(shí)候，一定要控制好時(shí)間和火候。