有誰不喜歡蔥油面條呢？熱乎乎的一碗面解決你晚上的饑餓與孤單。蔥油拌面是一道以面條、豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、大料作為食材制作而成的家常面食。通常是將煮熟的面條放上蔥油一起拌著吃。也是上海招牌美食，面條有韌勁又滑爽，蔥油拌面最快速的家常做法，幾分鐘就搞定，口感筋道，簡單又入味，喜歡的朋友快來試試吧！
用料
小蔥6根
生抽3勺
老抽1勺
糖半勺
蠔油半勺
蒜3瓣
掛面一小把
快手蔥油拌面的做法
1.小蔥洗干凈控干水分切斷，蒜切片。 調(diào)一碗醬汁。（三勺生抽，一勺老抽，半勺糖，半勺蠔油，攪拌均勻）
2.鍋中放油，當(dāng)用筷子放一下周圍有小泡的時候放入蔥段，小火小火小火！一定要小火哦，把蔥段炸至金黃撈出。
3.這是撈出的蔥段。
4.然后把調(diào)好的醬汁倒入鍋中，攪拌兩下，迅速關(guān)火。（因?yàn)橛刑?，很容易糊鍋的?/p>
5.做蔥油的時候就把面條煮上，等面條熟了，盛至碗中。因?yàn)樘炖?，所以趁熱吃啦?/p>
6.放上糊蔥段，澆上醬汁，香味撲鼻～
7.開吃啦！熱乎乎的～有條件的可以加個煎蛋啊，配點(diǎn)肉肉，做起來哦～
小貼士
美食與大家的生活密不可分，現(xiàn)在食物吃的方法實(shí)在是太多了，每一個人都在不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步中，美食也是，在經(jīng)過不同的人，不同的做法，一直在發(fā)生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學(xué)習(xí)更多美食！
