土豆絕對的百搭食材，和什么食材都可以融洽的撞擊出美味，我喜歡燉著吃，吸收肉湯的味道和番茄的味道，真的湯汁泡飯就夠爽了。今天就來做的番茄土豆燜肉，首先準備土豆一個，洗干凈去皮后，切成這種滾刀塊或者小塊都行
番茄一個，去根部，同樣和土豆切成滾刀塊，大一點可以煮久一些
鍋里熱油，放入姜蒜八角炒出八角的香味
放入豬肉塊一起翻炒！油脂炒出來
然后加入土豆塊一起翻炒到土豆邊緣有一些焦黃
在加入番茄塊，開中火翻炒到番茄軟爛
在這個過程中，我們需要加入一點鹽，進行提前入味
加入一點點醬油，這樣燉出來的顏色會會好看很多
翻炒均勻上色后，加入熱水，或者開水，淹過食材就可以，然后蓋上蓋子燜煮20分鐘（燜煮一定要小火進行！加入番茄會有一點點酸甜！土豆也是燉的特別入味！值得一試?。?/p>
直到湯汁收的差不多加入一點點雞精！最好還是留一些湯汁！這樣最好吃！
一盤色香味十足的土豆燜肉，而且還有番茄的味道，這個菜我家小孩吃了一大碗飯！夠味夠好吃！
