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張紅甫教你做干煸牛肉丸 一定要試試這道菜 巨好吃

食材:

牛肉丸、芹菜、香菜、干紅辣椒 、大蒜、花椒、一小塊火鍋底料、白芝麻

做法:

1、牛肉丸切片，芹菜香菜切段，大蒜切末、干紅辣椒切段。

2、鍋中倒入適量油，油熱下入牛肉丸煎至兩面焦黃盛出備用。

3、鍋中留適量底油，油熱下入蒜末、花椒、干紅辣椒段炒香，下入一小塊火鍋底料炒出紅油，下入芹菜段炒至斷生，下入煎至好的牛肉丸，加少許白糖?少許生抽?少許雞精大火翻炒入味，再撒入白芝麻和香菜翻炒均勻即可。