Jesse Inchauspe，法國人，網(wǎng)紅，自稱控糖女神，生物化學(xué)專業(yè)， 在網(wǎng)上分享健康飲食和日常血糖管理，現(xiàn)居紐約！
下面總結(jié)一下她的10個日常降血糖的小妙招！
1. 吃食物的順序?qū)p緩血糖起伏很有幫助。正確順序是 膳食纖維 -〉蛋白質(zhì)和脂肪 -〉 碳水化物和甜品，如米面，土豆，南瓜，紅薯，蛋糕等！
2. 一頓飯開始先吃蔬菜可以減少至一餐中30%的血糖高升！
3. 不要再單單計算吃進(jìn)多少卡路里，而是要注意吃進(jìn)去的食物會不會引起血糖的高升。她不是說卡路里不重要，而是指單說卡路里本身并不能告訴一個人吃的東西里有什么營養(yǎng)！
4. 早飯要吃飽吃好，不要吃甜食。如果實在想吃，就吃少量水果，不是果泥或是喝果汁。很多人的早飯主要含碳水和糖，一天就這樣從血糖過山車開始。這種吃法最大的問題是血糖不穩(wěn)，急上急下，對人體線粒體造成損傷。線粒體是細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生能量的小工廠，它的受損讓人很快就會感到餓，整個一天精力不佳。早飯應(yīng)該以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，加上一些優(yōu)質(zhì)脂肪，如果可能再加上一些膳食纖維。還可以吃少量碳水，如面包，土豆，（對于我們中國人來說）饅頭，包子！
5. 避免添加糖的攝入。無論白糖，紅糖，或是楓糖，蜂蜜，有機糖，無機糖都是由葡萄糖和果糖分子構(gòu)成的，吃進(jìn)體內(nèi)都會引起血糖上升。所以省下時間，不用去糾結(jié)哪種糖吃了傷害輕點！
6. 如果真的要吃甜食，什么時候吃很重要。選擇飯后吃甜食，而不是兩餐之間，最糟糕的吃甜食時間是一大早和兩餐之間空腹的時候。空腹時候吃進(jìn)的糖會非?？斓剡M(jìn)入到血液中，馬上引起血糖過山車，它會導(dǎo)致大腦一天里不斷想吃更多的甜食！
7. 如果一頓飯里有碳水主食或是淀粉或是糖，先喝1大湯匙，也就是3小茶匙的無糖醋，加在一杯水里喝下去，可以減少至30%的血糖上升度，任何一種零添加無糖醋都可以，比如蘋果醋，精制上海米醋，山西老陳醋等都可以。意大利甜醋不行，里面有糖，不要買蘋果醋膠囊或是口嚼的那種軟糖，它們沒有什么降糖作用！
8. 吃完以后要動起來。吃完飯90分鐘內(nèi)做家務(wù)，走10分鐘或是坐著踮起雙腳后跟，讓小腿肌肉緊張起來，再放下來，反復(fù)做10分鐘，
9. 如果你非吃零食不可，那就吃煮雞蛋，無添加糖酸奶，或是除了花生和鹽以外沒有其他添加成份的花生醬，或是奶酪！
10. 不要單獨吃碳水或是淀粉食物，而是要跟可以減緩血糖急升的食物搭配著吃！
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