蘋果銀耳湯的做法：
制作材料：
主料：蘋果2個、干銀耳5克、干紅棗6顆;
調(diào)料：枸杞子數(shù)粒、冰糖適量。
做法步驟：
1、干銀耳放在大碗中，用水浸泡至發(fā)后，清洗干凈，撕成小朵;
2、蘋果洗凈，切開后去掉核，再切成小塊或切片;
3、干紅棗洗凈，切開去核切成小塊，枸杞子用水沖洗干凈;
4、將所有處理好的材料放入砂鍋中，加入3-4碗水，開火煮;
5、大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘即可;
6、各種材料的比例可以根據(jù)個人喜好做調(diào)整;
7、紅棗核性燥容易上火，最好事先去掉，蘋果皮盡量保留;
8、冰糖可以根據(jù)口味添加，因湯中有蘋果、有紅棗，湯已夠香甜了，所以冰糖也可不加。
營養(yǎng)功效：
蘋果中富含粗纖維，可促進腸胃蠕動，協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對皮膚的危害。蘋果中還含有大量的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素，可使皮膚細(xì)膩、潤滑、紅潤有光澤。
銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
