苦瓜釀肉蒸蛋
時(shí)間:2014-06-28 19:42來(lái)源:www.caipucaipu.com 作者:大眾菜譜網(wǎng) 點(diǎn)擊:221次
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材料:苦瓜1、肉末100克、鵪鶉蛋10個(gè)、鹽5克、料酒10毫升、白胡椒粉1克、糖5克、芝麻油10毫升
做法:
1苦瓜切厚段去籽放一點(diǎn)鹽腌10分鐘。
2肉末中放鹽、料酒、白胡椒粉、糖、芝麻油攪勻后釀在苦瓜中。
3肉末上敲上一個(gè)生鵪鶉蛋,大火蒸15分鐘,點(diǎn)綴蟹籽。
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