每月一記，能堅守博客這塊自留地也不錯啦。十一長假的最后一天，終于可以閑半天了，機洗手洗了一堆衣服后，有幾分睏意，堅持打開電腦寫上幾句。
這個7天小長假安排的真是夠滿的，記得還是09年的十一自駕去了趟西安陜北，之后這幾年十一都是宅在家里過的，可能是今夏的西藏行把心玩野了，十一前就蠢蠢欲動，琢磨去個哪兒，但兒子5日學校的數(shù)學競賽課就開始了，時間有限只能找個近處小玩一下，于是想到了近處的草原，塞罕壩是個不錯的選擇，于是上網(wǎng)查路書和攻略，決定烏蘭布統(tǒng)、塞罕壩自駕3日游。
1日去中中在平谷的小農(nóng)場燒烤、采摘玩了一天，只要走出北京城區(qū)空氣就好多了，中中的小農(nóng)場有了些起色，養(yǎng)的幾百頭羊柴雞很綠色，各種果樹和自己種的純綠色蔬菜品種還真不少，成片的玉米地，我們刨了紅薯、花生，摘了南瓜、黃瓜、豆角、辣椒、蘿卜等，他們種的這些玉米、紅薯和各種蔬菜主要是為了喂牛羊和雞的，自己也吃不了多少，真有些可惜。他們包的91畝地，沒有好好利用起來，實在可惜。
2-4日，我們3口加老爸老媽，自駕去烏蘭布統(tǒng)、塞罕壩游蕩了3天，天真是好，我的運氣一項都不錯，草原的秋色很美，我攻略做得不錯，所以玩的是相當?shù)暮茫罱o力的是去回路上都暢通無阻，一點也沒堵。
5日，在家待客。
6日，去朋友家聚會。
7日（今天）上午痛快地跳了2個多小時的舞，想想有半個月沒跳了，全身筋骨都得以放松，真是過癮了。
十一沒做啥美食，在家待客也主要是老爸老媽折騰的。老爸老媽來前做過一次龍利魚肉的餃子，也是第一次做，做了兩版，一種是純龍利魚肉的，一種是豬肉和龍利魚肉一比一的，配料都是韭菜花和荸薺，純龍利魚肉的另加了點木耳。朋友推薦用豆腐和面做皮，這樣魚和豆腐就絕配了，第一次嘗試用豆腐和面，真夠新鮮的，用一塊豆腐和不用加水，餃子皮一點也吃不出豆腐味來，口感不太勁道，我是用豆腐面包的純龍利魚肉餃子，普通面包的豬肉和龍利魚肉餡餃子，大家都公認加肉的更香。
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原料：豬肉餡、龍利魚肉、韭菜花、荸薺、木耳、面、豆腐、生抽、鹽、花椒油、姜
做法：
1.龍利魚肉解凍，切成小丁，用少量油炒出來，炒時加些鹽。
2.韭菜花洗凈切成小段，荸薺去皮切成小丁，木耳發(fā)出切小。
3.做些花椒油。
4.純龍利魚肉的餡：魚肉丁+韭菜花段+荸薺丁+木耳+姜末+花椒油+鹽+少許生抽
豬肉和龍利魚肉的餡：豬肉餡（用生抽拌勻）+姜末+花椒油+韭菜花段+荸薺丁+鹽
5.將一塊豆腐抓碎，加面和成團，醒一會兒。
6.搟皮，包，煮，吃
