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為什么我做的叉燒肉肥而不膩,教你一招輕松掌握小秘訣

主料:豬肉600克;輔料:叉燒醬3勺,鹽0.5克,蜂蜜2勺;

配方:準(zhǔn)備好材料,豬肉已經(jīng)是我提前腌制好的了,就是先要把豬肉洗干凈,去血水,然后先倒入3勺叉燒醬,兩勺蜂蜜,0.5克的鹽去腌制,腌制24小時;

腌制好的叉燒肉;

烤箱先提前預(yù)熱180°;

肉放在烤箱中間那層里面,烤盤放在最底下那層里面,上下管加熱到200度,然后烤30分鐘,中間大概15分鐘的時候,把肉取出來,掃點(diǎn)叉燒醬,和蜂蜜,接著翻過另外一面繼續(xù)烤15分鐘;

然后切片,完成!

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