養(yǎng) 生 廚 房 剛才片子中講到，竹葉對于養(yǎng)心養(yǎng)陰非常好，但是我們無法食用，所以養(yǎng)生專家張晉，推薦了一款同樣具有養(yǎng)心養(yǎng)陰功效的食材，這個食材還具有開胃消食，通便和化痰等功效，而且還叫“黃帝菜”，這個食材就是茼蒿，在烹飪上，大廚夏天用茼蒿和紅薯粉條做出了一道美味菜肴——不一樣的燒海參，但是具體是如何制作的呢？接下來就走進金龍魚1：1：1帶來的《養(yǎng)生廚房》去了解一下。   【食材】 紅薯粉條 肉桂粉 茼蒿 木耳 面粉  【專家】 張晉 西苑醫(yī)院治未病中心主任 夏天 中國烹飪大師   制 作 步 驟 1 紅薯粉條泡水切碎，加入肉桂粉、木耳和面粉，攪拌均與。  2 用手擠成海參形狀，上鍋蒸15分鐘。 3 鍋中倒油，放入蔥和蒸好的“海參”煸炒。 4 放入水、蠔油、糖和茼蒿，燒制2分鐘，出鍋即可。 |
