喝到一杯茶湯,如果有人問你,這個茶怎么樣?你深吸一口,說句:“好喝“。別人接著問你,哪里好喝?你:“。。。。?!?/p>
所以,要學會一些形容茶的專業(yè)術語,能更好的表達我們對這杯茶湯的感官感受。
形容香氣:高、低 、濁、異
形容湯色:清、濁、明、暗
形容滋味:高、低 、濁、異
形容葉底:老、嫩、軟、硬
這些術語清晰明了的描述出了茶葉和茶湯的直觀感受,我們這里羅列出的是一些普遍用的,還有一些更為專業(yè)的術語,那就是評茶員要用的了,這里不做過多解釋。知道了這些,別人問我們的時候不用傻傻的只回答好喝還是不好喝了,來點專業(yè)的吧!
來自:深圳茶友圈(微信號:szchaa)
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