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食材用料：

肋排500克	叉燒醬100克
蜂蜜20克 相克食物	蠔油1大勺

菜譜做法：

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  1.肋排洗凈后，切開放入容器中。

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  2.把事先混合好的叉燒醬、蜂蜜和耗蠔油倒入。

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  3.用手將醬料和排骨抓勻后，封上保鮮膜。

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  4.放入冷藏室腌制一晚。

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  5.取一張錫紙，將腌好的排骨平放在錫紙上。

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  6.用錫紙將排骨包上，放在溫度設(shè)置為5檔的米技爐上。

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  7.約15分鐘后打開錫紙包，在排骨上多刷上幾層叉燒醬。

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  8.將溫度設(shè)置為6-7檔，繼續(xù)烤3分鐘后，再刷上一層蜂蜜即可食用。

菜譜小貼士：

1.在叉燒醬中加入少許蠔油（海鮮醬也可以），可使排骨的肉質(zhì)更加鮮美
2.腌制好的排骨要用錫紙包裹住，這樣烤好的排骨肉質(zhì)才鮮嫩多汁
3.烤制20分鐘后，打開錫紙?jiān)谂殴巧暇鶆虻乃⑸弦粚硬鏌u（可增加成品的色澤），在繼續(xù)烤5分鐘食用前刷上一層蜂蜜即可

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