原料：豬肉、叉燒醬、蜂蜜、姜。
1肉洗趕緊，瀝干水或者吸油紙吸干水分
2將肉分為小塊（這樣比較好入味，烤時(shí)容易熟）
3用叉子在肉上戳洞，入味
4把肉放進(jìn)保鮮盒里面
5用的是李錦記的叉燒醬
6刷上叉燒醬，把肉的表面涂勻
7放些姜去腥，改好蓋子，放進(jìn)冰箱冷藏24小時(shí)
8冰箱拿出來時(shí)忘了拍照。把肉放在烤架上風(fēng)干一下（這個(gè)步驟我沒做，靠的時(shí)間比較久），肉表面的叉燒醬刮少一點(diǎn)（不然也會(huì)增加烤的時(shí)間），刷上蜂蜜水
9我沒預(yù)熱就直接靠了，180°烤了20分鐘，
10拿出來翻面，刷一點(diǎn)醬，在刷上蜂蜜水，再180°烤20分鐘
11怕不熟，2面都刷上蜂蜜水各再烤20分鐘
12噔噔噔噔，烤好了
13晾涼，切片
14擺盤，開吃
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