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南昌涼拌藕的做法

南昌涼拌藕

8.3
綜合評(píng)分
大家對(duì)這個(gè)菜譜的評(píng)價(jià)(53 份
好極了38
挺好11
一般1
330
人做過(guò)這道菜
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簡(jiǎn)介

南昌街頭小吃 非常過(guò)癮!

用料  

蓮藕
蠔油
生抽
老抽
白糖
雞精
辣椒末

南昌涼拌藕的做法  

  1. 蓮藕去皮洗凈后整個(gè)入鍋煮 大火煮開(kāi)后保持中火一直蓮藕變色 筷子能刺穿后關(guān)火 煮好的蓮藕在流水里沖涼后放入涼水里浸十分鐘 撈出切薄片

  2. 老抽、白糖一茶匙 生抽、蠔油一湯匙 雞精少許 辣椒末兩湯匙

  3. 1和2混合后用筷子攪拌均勻即可食用

小貼士

1.我買的辣椒末巨辣 不能吃太辣的同學(xué)先少發(fā)一點(diǎn) 嘗過(guò)覺(jué)得不夠還可以再加
2.不能不放辣椒 不然不算南昌涼拌藕了

南昌涼拌藕的答疑

查看南昌涼拌藕的全部問(wèn)題

參照這個(gè)菜譜,大家做出 356 個(gè)作品

全部356個(gè)作品

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