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燉牛肉不要直接焯水，還需多加這一步，否則肉質(zhì)發(fā)柴

鹵牛肉時(shí)，千萬(wàn)別放它，不然這鍋牛肉就廢了，怪不得肉質(zhì)又干又柴

燉牛肉記住這3個(gè)“不要”，否則吃起來(lái)，腥味重，口感柴

炒豬肉時(shí)，腌肉用鹽好，還是用糖好？很多人都做錯(cuò)了，難怪肉會(huì)柴

燉牛肉時(shí)冷水下鍋還是熱水？很多人都做錯(cuò)了，怪不得肉柴嚼不爛！

燉排骨不要直接焯水，很多人都做錯(cuò)1步，煮出來(lái)又腥又柴

煮排骨時(shí)，涼水煮還是熱水煮，很多人做錯(cuò)了，難怪肉質(zhì)柴，腥味重

不管做什么肉,焯水時(shí)做錯(cuò)這一步,又老又柴!愛(ài)吃肉的都來(lái)學(xué)學(xué)

不管炒什么肉，過(guò)程中別忽略“1步”，不然肉會(huì)柴，不好吃

不管炒什么肉，下鍋前多加1步，保證鮮嫩不柴

“肉類”焯水時(shí)，用冷水還是開(kāi)水？弄錯(cuò)這一步，肉質(zhì)又老又柴

飯店大廚：不管什么肉類，炒前多加“這一步”，肉質(zhì)嫩滑又好吃

炒牛肉總是干硬咬不動(dòng)？腌制時(shí)加入這“2味”，肉質(zhì)鮮嫩又入味

排骨和它絕配，一口補(bǔ)充18種氨基酸！每周煲一次湯，強(qiáng)免疫、好營(yíng)養(yǎng)，鮮美到無(wú)可比擬

40年大廚：“肉類”應(yīng)該這樣焯水，肉質(zhì)才不會(huì)又老又柴

40年火夫：燉牛肉時(shí)，除了焯水，少了這一步，難怪牛肉又硬又柴

燉牛肉時(shí)，記得多加一種食材，牛肉軟爛入味，不腥不柴，特好吃

牛肉口感要嫩，加淀粉和生粉都不管用！多加1勺它，肉質(zhì)滑嫩不柴

做紅燒肉別再焯水！原來(lái)一直做錯(cuò)了，學(xué)會(huì)這招，紅燒肉又香又嫩

正宗的大盤雞，很多人第一步做錯(cuò)了。教你正確做法，雞肉鮮香嫩滑

自己燉牛肉總是又老又柴？只需加一個(gè)它，牛肉軟爛入味又好吃

“五花肉”焯水，用冷水還是沸水？我一直弄錯(cuò)，難怪肉會(huì)柴

原創(chuàng) 燉牛肉時(shí)，2種調(diào)料最好不要放，很多人做錯(cuò)了，難怪牛肉口感差

豬肉的做法

蔥爆牛肉很多人做錯(cuò)了，教你幾個(gè)小技巧，出鍋蔥香肉嫩，真解饞

新疆的美肉是什么

鹵牛肉的做法【步驟圖】

腌牛肉，記住“1蔥2姜3花椒”，牛肉滑嫩口感不柴，吃起來(lái)不腥

廚師長(zhǎng)：無(wú)論炒什么肉，下鍋前多加“1步”，肉質(zhì)鮮嫩爽口

醬牛肉時(shí)，牢記“3選2不用”，做錯(cuò)了，牛肉發(fā)柴不入味，難吃！