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鹵菜行業(yè)中常見的食品添加劑的作用及使用方法

熟食行業(yè)常用添加劑簡介

經(jīng)典醬鴨加工技術(shù)研究

化學(xué)香精調(diào)制烤鴨 價(jià)格低至每只20元

為什么自助餐你永遠(yuǎn)吃不回本？看到這些讓人惡心的照片，你就懂了

9.9元一盤的肥牛卷，牛身上根本沒有

解密餐館飯店是怎樣提升食品口味的？

“不老藥”NMN申請進(jìn)食品添加劑 金達(dá)威(002626.SZ)直線封板：NMN目前還在受理中

科普常識(shí)丨什么是食品配料

表1 麥芽酚和乙基麥芽酚在一些食品中的參考用量

面條添加劑配方面配方視頻教程

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乙基麥芽酚的應(yīng)用知識(shí)，值得看下！

真相丨你吃的羊肉串到底是什么肉，只有天知道！看完后你還敢吃嗎？

自制釣魚小藥“香虎酒”，僅需2種材料，再也不擔(dān)心燒手

食品配料與食品添加劑，傻傻分不清楚！

多地曝用牛肉膏讓豬肉變"牛肉" 專家稱多吃會(huì)致癌【3】

關(guān)于匯編整理國家衛(wèi)生計(jì)生委組建以來發(fā)布公告的公告(2014年第1號)

食品添加劑乙基麥芽酚3種味型。注意事項(xiàng)關(guān)鍵3點(diǎn)！用錯(cuò)就壞了！

食品添加劑“乙基麥芽酚”，怎樣使用？“除腥增香”效果才好。

乙基麥芽酚的危害

一滴香

請教鹵菜師傅,我的鹵水不香香料加了,天天都在熬,就是不香,而且還有股香料帶來的藥味,要怎么做才能有別...

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【知識(shí)大集合】食品小竅門大全

豬肉便牛肉

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今日食普883期：糊精和麥芽糊精

膠水牛排——并沒有你想象的那么難以下咽

當(dāng)牛肉里面摻了鴨肉，它還值得吃嗎？