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黑曲霉產(chǎn)脂肪酶在白酒增香中的應(yīng)用研究

熟茶渥堆三要素：微生物、水（濕度）和溫度

一克熟茶五億霉菌，喝熟茶等于喝臟水？普洱茶到底還能不能喝？

PNAS：代謝組學(xué)助力蜜蜂腸道菌群對(duì)多糖代謝分工協(xié)作機(jī)制的研究

專(zhuān)題5-2選修1填空題的命題分析（一）優(yōu)質(zhì)教學(xué)材料課件PPT

發(fā)酵中藥的研究進(jìn)展及其“發(fā)酵配伍”理論探索

普洱茶后發(fā)酵過(guò)程中的微生物研究進(jìn)展

第3節(jié)　發(fā)酵工程及其應(yīng)用

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纖維素酶生產(chǎn)與應(yīng)用研究

我國(guó)生物發(fā)酵飼料研究與應(yīng)用進(jìn)展

納豆菌種研究新進(jìn)展

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普洱茶高溫發(fā)酵過(guò)程中高溫菌的初步研究

《玉米芯提取物與深加工工藝技術(shù)資料》

微生物的特性

果醋的研究與開(kāi)發(fā)

技術(shù)成果|低聚半乳糖的工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)

Worthington 果膠酶說(shuō)明書(shū)

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常用的產(chǎn)酶微生物賞析

發(fā)酵飼料中出現(xiàn)的白色物質(zhì)到底是什么？對(duì)養(yǎng)殖是否有幫助？

豆瓣醬制作方法

青島能源所科研人員實(shí)現(xiàn)反式烏頭酸高效綠色生物制造

我國(guó)農(nóng)業(yè)微生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究丨中國(guó)工程科學(xué)

同樣是發(fā)霉，為什么普洱茶的味道這么好？

做醬油

【LorMe周刊】果膠類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品發(fā)酵制乙醇的高值化利用

菌種與種子擴(kuò)大培養(yǎng)——微生物工業(yè)用菌種（1）