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沒有紅油，川涼就沒有了靈魂，揭秘萬能紅油配發(fā)與熬制

丨瘋子: 為你揭開川菜靈魂——改良版家庭版紅油的制作秘訣，在家也可以做（附圖解）！ 紅油是川菜的靈魂...

黃維兵：川涼紅油需要三重油溫三次澆油

舌尖上的紅油-萬能紅油3大關(guān)鍵技術(shù)

公開涼菜紅油 選擇什么油脂 選擇什么辣椒 選用何種香料 澆幾次油

四款商用版秘制涼拌紅油技術(shù)配方，我最喜歡最后一個(gè)配方

紅油是川菜的靈魂 要真正做好可真不容易

【技術(shù)】有沒有人告訴你，紅油要這樣熬？

紅油辣椒的制作工藝淺談

一勺精彩的紅油——川式?jīng)霾说撵`魂

川式?jīng)霾藢Ｓ眉t油配方做法！

紅油怎樣做才能又紅又亮又香？

做紅油辣椒別只知道潑油，30年老配方告訴你，鮮香紅亮又好吃

紅油

紅油制作詳解

在成都，你到底可以品嘗到多少種辣？

紅油的煉制，分享老師傅們的心得

2款萬能涼菜熱菜專用紅油配方及制作技巧分享，一定要好好收藏！

【特香紅油的奧秘】

熱菜紅油的熬制方法——從烹飪小白到廚藝高手（27）

做涼拌菜少不了它！1分鐘搞定所有涼菜、涼皮涼面！三伏天不愁沒胃口~

辣椒油】涼菜公社-九款特色紅油讓涼菜火一把

7款紅油涼菜，冬季火一把

制作紅油的三個(gè)技術(shù)點(diǎn) 同樣是熬紅油 看了恍然大悟

夏天吃涼菜涼面涼皮有它就太完美了！老字號涼菜店的秘制配方

紅油（辣椒油）如何制作？

老媽傳授的最正宗的秘制紅油做法，夏季拌涼菜必備！

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川菜的靈魂紅油辣子，50年經(jīng)驗(yàn)的傳統(tǒng)老師傅，分享煉制紅油的絕技

佐料 | 三種辣椒兩種油