減肥是一門(mén)關(guān)于動(dòng)的藝術(shù)
更是一門(mén)關(guān)于吃的藝術(shù)
如何選擇減肥食物
很多減肥達(dá)人都有過(guò)推薦
然而推薦的標(biāo)準(zhǔn)無(wú)非是這樣的
富含蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)
引起血糖波動(dòng)較小
飽腹感強(qiáng)等
討論:歡迎在下方評(píng)論區(qū)說(shuō)出你認(rèn)為減肥餐需要具備的標(biāo)準(zhǔn),看看大家誰(shuí)吃的最健康吧~
當(dāng)然,減肥食物大家最在意的是熱量
就讓小康康根據(jù)以上標(biāo)準(zhǔn)
給大家推薦一些真正靠譜的減肥食物吧!
一、低升糖指數(shù)食物
升糖指數(shù)(GI 值)是指食物中的糖分引發(fā)餐后血糖上升的能力值,它對(duì)于減肥有重要的影響。
高GI值的食物,會(huì)加速人體的血糖上升,血糖的上升會(huì)導(dǎo)致胰島素的分泌,脂肪就會(huì)容易在體內(nèi)積聚導(dǎo)致你變胖!選擇低GI食物,可降低人體胰島素分泌、減少熱量產(chǎn)生及脂肪形成。
GI值在55以下的為低GI食物,高于75則為高GI食物。食物的GI值受到多方面因素影響,如食物中的碳水化合物類(lèi)型、結(jié)構(gòu)、化學(xué)成分和含量以及受加工狀況。一般來(lái)講,纖維素含量越高的食物GI值較低,多攝取對(duì)身體有益;而越精細(xì),加工時(shí)間越長(zhǎng)的食物GI值越高。
小康康給大家推薦一些非常適用于減肥的低GI 減肥食物:
蘋(píng)果
GI值:36
54大卡/100克
蘋(píng)果中的果膠有利于身體排毒,而且消化和吸收一個(gè)蘋(píng)果大概需要75卡路里,用它減肥再好不過(guò),同時(shí)還能美容,真是一舉兩得。
酸奶
GI值:51
57大卡/100克
喝酸奶可以增強(qiáng)腸道功能,促進(jìn)消化,使毒素不容易在體內(nèi)堆積,有益于減肥。
山藥
GI值:51
57大卡/100克
山藥含有大量膳食纖維和黏液蛋白,能預(yù)防心血管系統(tǒng)和皮下的脂肪堆積,保持血管彈性。山藥中的消化酶能促進(jìn)蛋白質(zhì)和淀粉的分解,緩解消化不良,促進(jìn)新陳代謝,減少多余脂肪。
四季豆
GI值:27
31大卡/100克
四季豆熱量較低,富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸,常食可健脾胃,促消化。
二、飽腹感強(qiáng)的食物
減肥者一般需要控制熱量的攝入,少食多餐,為了避免饑餓,就特別需要飽腹感強(qiáng)的食物,這樣的食物讓飽腹中樞因受到刺激而興奮,人就不想再吃了。
一般來(lái)講,飽腹感強(qiáng)的食物有以下特點(diǎn):富含膳食纖維、水分含量高,小康康給大家推薦一些飽腹感強(qiáng)的減肥食物:
芹菜
20大卡/100克
芹菜含熱量很低,含水量很高,并且含有豐富的膳食纖維,吃芹菜很容易讓人有飽腹感。芹菜中的葉酸、維生素C、維生素K,鉀和胡蘿卜素含量也較高。
竹筍
23大卡/100克
鮮竹筍膳食纖維含量較高,主要成分是粗纖維,屬于低脂肪、低淀粉的健康食品。竹筍可食用部分水分較多,熱量很低,其鉀含量比較高,可幫助緩解水腫,推薦在減肥期間食用。
紅薯
102大卡/100克
紅薯脂肪含量少,含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、B2等,同時(shí)還富含膳食纖維、碳水化合物、礦物質(zhì)(硒、鉀、鐵)等,絕對(duì)是飽腹?fàn)I養(yǎng)佳品。
蘑菇
20大卡/100克
蘑菇膳食纖維較豐富,有益于腸道內(nèi)益生菌生長(zhǎng),有助于清腸排毒促進(jìn)消化,蘑菇的B族維生素含量較多,熱量低,減重人群可以多吃。
三、高蛋白食物
蛋白質(zhì)也可以增強(qiáng)飽腹感,同時(shí),蛋白質(zhì)在水解成氨基酸時(shí)會(huì)結(jié)合一部分水分,從而有利于消除人體水腫。它還能抑制促進(jìn)脂肪形成的荷爾蒙分泌,減少贅肉的產(chǎn)生。
蛋白質(zhì)不會(huì)在體內(nèi)儲(chǔ)存,也不會(huì)大量地轉(zhuǎn)化成脂肪,除用于機(jī)體正常生理需求以外會(huì)以能量的形式代謝掉。
蛋白質(zhì)的主要食物來(lái)源分為植物性蛋白質(zhì)和動(dòng)物性蛋白質(zhì)兩大類(lèi)。瘦肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)和豆類(lèi)食物蛋白質(zhì)含量都比較多,小康康給大家推薦一些富含蛋白質(zhì)的減肥食物:
雞蛋
蛋白質(zhì):
13.3克/100克
144大卡/100克
雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,蛋白質(zhì)的消化率比牛奶、豬肉、牛肉和大米都要高。
鱈魚(yú)
蛋白質(zhì):
20.4克/100克
88大卡/100克
每100克鱈魚(yú)肉僅含0.5克脂肪,鱈魚(yú)被稱(chēng)為“餐桌上的營(yíng)養(yǎng)師”,富含優(yōu)質(zhì)蛋白,具有高營(yíng)養(yǎng)、低膽固醇、易于被人體吸收等優(yōu)點(diǎn)。
雞胸肉
蛋白質(zhì):
19.4克/100克
133大卡/100克
雞胸肉的蛋白質(zhì)含量很高,熱量幾乎是肉類(lèi)中最低的,用雞胸肉可做多種美味佳肴
谷物+豆類(lèi)混吃
谷物缺乏賴(lài)氨酸,豆類(lèi)缺乏硫氨基酸,單吃谷類(lèi)或者豆類(lèi)的話,蛋白質(zhì)的利用率都不高。混著吃能大大提高蛋白質(zhì)的吸收率。
會(huì)吃才會(huì)減
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