淮安名巷名店【堂子巷與糧食行】（原創(chuàng)）

2012.03.14

古城淮安迎薰門外（南城門），有一巷名為堂子巷，“縣志記載初為南城門外一米市，”后因巷東首有一澡堂子（德泉浴室）故得名曰“堂子巷”。巷東，北連迎熏門，南連澗河小吊橋(珠市街北),巷西盡頭乃古運(yùn)河大堆（南角樓遺址）。就在這條黃麻條石鋪墊的老巷內(nèi)，曾經(jīng)是商賈云集，熱鬧非凡。白天，“堂子巷”內(nèi)車水馬龍人來人往，到了夜晚，更是家家戶戶張燈結(jié)彩燈火通明。此景象猶如一幅既濃厚而又深動(dòng)，含有鄉(xiāng)土文化色彩的【清明上河圖】。好幾代人曾見證過其繁榮昌盛，持久不衰的輝煌景象。
   巷內(nèi)幾十家的鋪、行、院、坊，多式多樣各有所長(zhǎng)。有開面館，煙館，茶館，酒館，小吃館，皮匠鋪，籠匠鋪，鐵匠鋪，裁縫鋪，棺材鋪，雜貨鋪，理發(fā)鋪，燒餅鋪，醬園鋪，藥鋪，扣驢院，槽坊，磨坊，蛋坊，老虎灶，澡堂，水龍局，米業(yè)會(huì)所，竹子行，編席行，糧食行等，最值得一提的就要數(shù)糧食行了，歷史悠久而遠(yuǎn)近聞名。
   當(dāng)年巷內(nèi)的糧食行有二十幾家之多，鄒記糧行，王記糧行，李記糧行，孫記糧行，汪記糧行，陳記糧行，張記糧行等等，其中規(guī)模比較大，名聲比較響，被堪稱為是行業(yè)之首的就要數(shù)張記的“同興糧行”了。
　據(jù)八十一歲的張秀英（女）老人和原淮安縣糧食局的張金柱老人回憶：“ 清朝光緒年間，平橋張廟人氏張登州，靠趕著自家的毛驢車，常年在外做一些各種各類的糧食生意。因其為人溫和厚道，買賣公平而又善于經(jīng)營(yíng)，攢了些錢財(cái)后就進(jìn)了城，在南門外堂子巷內(nèi)開了家張記'同興糧行'。又因其一直打著童叟無(wú)欺，誠(chéng)信帶客的宗旨，且買賣越做越大，所開糧行更是名震一時(shí)?！巴d糧行”因買賣大，生意好，當(dāng)時(shí)糧行里雇用了十幾個(gè)人（一般的糧行只雇用五六人而已），有管賬房的先生，驗(yàn)糧的師傅，過斗、過斛(早年的一種計(jì)量用器具)的伙計(jì)和打雜做飯的幫工等。”
   據(jù)老人們回憶，每當(dāng)糧行開早市收購(gòu)糧食時(shí)，糧行外就會(huì)堆滿了，各家各戶或收糧販子，從不同的地方販來的各個(gè)品種的糧食前來變賣。此時(shí)糧行里的伙計(jì)們，有的忙著鑒定糧食品質(zhì)的好壞，有的忙著過斗過斛，還有的忙著過完數(shù)量后及時(shí)地將賬報(bào)給賬房，帳房先生不但要眼勤、手快、記憶好，還要具備有一手打的即快又準(zhǔn)的好算盤，以便準(zhǔn)確的將錢付到每一位糧販子的手中。
   此時(shí)的糧行內(nèi)，伙計(jì)和糧販子們的爭(zhēng)論聲，糧食進(jìn)囤時(shí)發(fā)出的各種撞擊聲，伙計(jì)過斗、過斛時(shí)特有的吆喝聲，加上帳房?jī)?nèi)傳出的清脆而又富有節(jié)奏感的算盤敲打聲，和糧販子因賣了好價(jià)錢，拿到錢后高興而又滿意的憨笑聲。這一幕幕，一聲聲匯聚在一起，簡(jiǎn)直就是一部無(wú)需創(chuàng)作的，人類與自然物相結(jié)合而奏響的純真的交響樂！
   隨著時(shí)代的變遷和歲月的流逝，一個(gè)嶄新的民主國(guó)家成立了。新中國(guó)成立后，堂子巷內(nèi)的各家商鋪糧行，也隨著全國(guó)的其他私人業(yè)主一樣，為了響應(yīng)黨和國(guó)家的號(hào)召，一起加入了公私合營(yíng)的行列。現(xiàn)如今的堂子巷，雖然已經(jīng)失去了往日的繁華景象，巷西也正在拆遷建國(guó)家水利項(xiàng)目工程。但是曾經(jīng)的繁榮昌盛，卻能真真實(shí)實(shí)地反映出我們祖輩們的勤勞與智慧。正因?yàn)橛辛俗孑厒兊男燎诟冻觯覀兊幕窗踩?，世世代代永遠(yuǎn)都會(huì)銘記著，那昔日歷盡風(fēng)雨的古城墻邊上，這條黃麻條石鋪墊的老巷內(nèi)曾經(jīng)的輝煌，它會(huì)伴隨著我們的記憶與淮安的歷史文化，直至永遠(yuǎn)永遠(yuǎn)......

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