氣溫“跳水”“抗寒防病”試試這些食物！

2015.12.06

近期，氣溫變化比較明顯，時不時就會來個“跳水”，一不小心就會著涼，感冒、咳嗽高發(fā)。這個時候，很多人都會發(fā)愁：吃些什么可以增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防感冒、咳嗽呢？一起來聽聽專家的說法吧！

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雖然感冒不是什么大病，但是感冒帶來的不適癥狀會對工作、學(xué)習(xí)造成一定的影響。而對于體質(zhì)較差的人群或者本來就有慢性疾病的人來說，可能進(jìn)一步發(fā)展為支氣管炎、肺炎，誘發(fā)哮喘、心肌炎、關(guān)節(jié)炎等。因此，這一時期我們應(yīng)該加強(qiáng)預(yù)防感冒，通過飲食調(diào)理，增強(qiáng)體質(zhì)，也是預(yù)防感冒的一種方法。

抗寒御寒的食物

氣溫下降，對于怕冷的人來說，多吃些御寒的食物，也可以起到抗寒防病的作用。

含碘豐富的食物：碘是合成甲狀腺素的重要“原料”，而甲狀腺素會使基礎(chǔ)代謝率增強(qiáng)，加強(qiáng)機(jī)體的產(chǎn)熱能力，促進(jìn)皮膚的血液循環(huán)，從而起到御寒的作用。含碘豐富的食物有海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇等。

富含維生素A的食物：寒冷會使機(jī)體的維生素代謝發(fā)生變化，多攝入維生素A和維生素C可以增強(qiáng)機(jī)體對寒冷的適應(yīng)能力，增強(qiáng)耐寒的能力。富含維生素A的食物主要有動物肝臟、胡蘿卜（胡蘿卜素進(jìn)入體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為維生素A）、深綠色蔬菜等。維生素C則主要來源于新鮮的蔬菜和水果。

富含蛋氨酸的食物：寒冷會使人體對蛋氨酸的需求增加，多攝入芝麻、瓜子、乳制品等富含蛋氨酸的食物，可以提高機(jī)體對寒冷的適應(yīng)能力。

增強(qiáng)免疫力的食物

有些食物可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，對預(yù)防感冒有一定的“助力”。

蘑菇：蘑菇富含多種維生素和礦物質(zhì)，有研究發(fā)現(xiàn)，吃蘑菇可以促進(jìn)白細(xì)胞的產(chǎn)生和活動，而白細(xì)胞是機(jī)體的免疫“防線”。

番茄：番茄中富含番茄紅素、胡蘿卜素、維生素E和C，這些物質(zhì)均可提高人體的免疫力。有實(shí)驗(yàn)證明，喝番茄汁會使T淋巴細(xì)胞的免疫功能增強(qiáng)。

大蒜：大蒜含有一些抗氧化物可以抵御入侵機(jī)體的病菌，具有抗菌、殺菌的作用。有研究發(fā)現(xiàn)，食用大蒜可以讓感冒發(fā)生率降低2/3。

另外，西蘭花、檸檬、五谷雜糧等都能提高機(jī)體的免疫力。