1.淮山黨參鵪鶉湯
材料:黨參15克、淮山15克、鵪鶉2只、瘦肉250克、生姜3片
功效:健脾益胃的功效,對脾胃虛弱所致的食欲不振,消化不良,有食療補益作用。
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2.五指毛桃煲雞或煲瘦肉湯
材料:五指毛桃、雞肉或瘦肉
功效:對于風(fēng)濕對關(guān)節(jié)痛有幫助療效。
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3.黑豆煲塘鲺魚或客家娘酒煲母雞
材料:黑豆、塘鲺魚、客家娘酒母、母雞
功效:補氣血健筋骨
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4.山萸肉芡實煲瘦肉
材料:山萸肉、芡實、瘦肉
功效:補陽虛
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5.百合西洋菜豬展生魚湯
材料:百合50克、西洋菜500克、蜜棗4個、生魚400克、豬展300克、生姜3片。
功效:清潤理肺養(yǎng)陰,調(diào)肺止咳,安心寧神,補中益氣。
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6.清補涼乳鴿湯
材料:淮山20克、芡實20克、杞子15克、沙參15克、玉竹15克、紅棗4個、乳鴿2只、瘦肉150克、生姜3片。
功效:這些均為性味平和而滋補清泣的藥材適合廣東仲秋氣候飲用。
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7.獨腳金煲瘦肉或麥芽煲鮮陳鴨腎
材料:獨腳金、瘦肉、麥芽、陳鴨腎
功效:主治小兒疳積,或祛積開胃
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8.太子參無花果瘦肉湯
材料:太子參20克、無花果50克、蜜棗2個瘦肉400克、生姜3片。
功效:能健胃,理腸,益氣潤肺,對干咳無痰喉嚨痕癢、大聲說話便會咳嗽有作用,可用于脾胃虛弱或消化不良。
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9.春砂仁煲豬肚或猴頭菇煲竹絲雞
材料:春砂仁15克、豬肚200克(一人量)、或猴頭菇、竹絲雞。
功效:慢性淺表性胃炎或急性胃炎適合飲此湯,可減輕病人的難受程度。
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10.春砂仁煲鯽魚湯
材料:春砂仁、鯽魚
功效:用于陰虛火旺體質(zhì)健脾化氣。