大多數(shù)對(duì)東北的印象，就是豪爽，性子直，能喝酒。除此之外，對(duì)東北菜的印象，很多人還是那句“翠花，上酸菜”。其實(shí)除了酸菜之外，東北還有很多特色的，很好吃的美食，下面這16道東北美食，你們都吃過多少呢？

1、地三鮮

小編在東北待過很長(zhǎng)一段時(shí)間，對(duì)那里的地三鮮愛不釋口，現(xiàn)在回家也經(jīng)常自己做著吃。青椒、土豆、茄子混在一起，又甜又香又咸，真的很好吃。

美食，特色菜，東北菜

2、東北燉大鵝（ne，念二聲）

東北很多地方叫鵝叫做ne，非常好吃。有的地方還會(huì)在鐵鍋上貼上餅子，一邊燉大鵝一邊吃餅子。

美食，特色菜，東北菜

3、鍋包肉

酸甜口味，據(jù)說老毛子們非常愛吃，反正小編我是挺愛吃的，唯一一點(diǎn)就是有點(diǎn)太甜了。

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4、尖椒土豆片

因?yàn)闁|北氣候不太適合大規(guī)模種植新鮮蔬菜，所以土豆、青椒等等就很多。有的地方的尖椒土豆片還會(huì)放點(diǎn)孜然，我覺得還挺好吃的。

美食，特色菜，東北菜

5、小雞燉蘑菇

東北名菜啊，燉的蘑菇是林子里的山菇，那味道，別提多鮮了。

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6、排骨燉苞米

東北的燉菜中對(duì)苞米情有獨(dú)鐘，而且苞米被燉開了，除了里面有苞米自己的香氣之外，還含有其他食材的香氣。真的很不錯(cuò)。

7、豬肉燉粉條子

東北名菜之一，粉條很有味道，滑滑的，很香。

美食，特色菜，東北菜

8、溜肉段

傳統(tǒng)東北菜，外酥里嫩、咸香可口。

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9、血腸

東北才有的名吃，第一次吃真心不敢吃，后來(lái)勉為其難吃了一口還挺不錯(cuò)。

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10、酸菜大骨頭

東北特色酸菜、大骨頭，混合燉在一起，一想到這道菜，滿腦子都是外面鵝毛大雪，屋里面熱氣騰騰的這道菜。

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11、東北大拉皮

勁柔爽口，味道鮮美，我是挺愛吃的~

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12、炒笨雞蛋

笨雞可不是傻的雞，而是指那些在外散養(yǎng)的雞，這種雞肉質(zhì)要緊致好吃，下的雞蛋液要好吃一點(diǎn)。

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13、溜三樣

常見的是用腰子，肝尖和瘦肉來(lái)做這道菜，這道菜做好的效果就是平時(shí)吃一碗飯今天吃六碗飯。

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14、得莫利燉魚

得莫利燉魚這道菜已經(jīng)有一百年的歷史了，“得莫利”一詞是俄羅斯語(yǔ)的音譯，其實(shí)這道菜就是草魚、鯉魚，豆腐、粉條等等燉到一起，一定要用稍大一點(diǎn)的盆來(lái)盛，這樣吃起來(lái)才夠氣氛。

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15、雪里紅燉豆腐

東北名菜，就雪里蕻燉豆腐別的都不要放 最好吃 尤其第二頓一熱在吃 ，比第一頓下飯。

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16、大豐收

有的地方的大豐收，是蘿卜、黃瓜、生菜等蔬菜混合在一起，蘸醬吃的。而東北的大豐收，是一道以豬排骨、南瓜、土豆、豆角、玉米為主要原料的美食，配料主要有蔥、姜、蒜等。

由于東北那地方氣溫比較寒冷，所以就需要這些大肉的“硬菜”。尤其是下雪的時(shí)候，外面飄著鵝毛大雪，屋里面熱氣騰騰的人穿著短袖，吃著肉喝著酒，氣氛真的很棒。

除此之外，您還覺得哪樣算是特色東北菜呢？歡迎補(bǔ)充~

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