一日三餐中，有些天天被端上餐桌、送進(jìn)嘴里的食物其實(shí)早就登上了致癌物清單！
以下7類食物是生物中常見的致癌物：
1. 霉變食物→肝癌
黃曲霉毒素是最強(qiáng)的化學(xué)致癌物，早在1993年就被世界衛(wèi)生組織定為1類致癌物，在誘發(fā)肝癌的能力上，它比已知的二甲基亞硝胺致癌性強(qiáng)約75倍。
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2. 酒精→食道癌
飲酒不止傷肝，直接損傷的是食管和胃粘膜，另外喝酒時(shí)，大量乙醛蓄積體內(nèi)，臉色變紅其實(shí)就是出現(xiàn)輕微“乙醛中毒”的表現(xiàn)。乙醛脫氫酶2基因突變也是食管癌的一個(gè)重要危險(xiǎn)因素
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3. 檳榔→口腔癌
檳榔中所含有的檳榔堿促使膠原纖維沉積，長期食用會產(chǎn)生口腔黏膜下纖維病變，且檳榔里的化學(xué)物質(zhì)經(jīng)過咀嚼后形成亞硝基，是致癌化合物
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4. 煙草→肺癌
煙草煙霧中含有超過7000種化合物，數(shù)百種有害物質(zhì)，其中既有致癌劑，又有促癌劑
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5. 燒烤、油炸食物→胃癌
食物經(jīng)過燒烤或煙熏后，容易產(chǎn)生如3-4苯并芘和環(huán)芳烴類物質(zhì)，這些都是明確的致癌原。
另外，幽門螺桿菌也是引發(fā)胃癌的一個(gè)重要危險(xiǎn)因素，及時(shí)篩查，來持續(xù)抑制幽門桿菌活性，改善胃腸不適癥狀，必要時(shí)，遵醫(yī)囑，用四聯(lián)。
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6. 過燙食物、飲料→食管癌
口腔和食道的溫度多維持在體溫，也就是37℃左右，在接觸到75℃左右的食物時(shí)，嬌嫩的黏膜就會被輕度灼傷。
長期飲用過熱的飲料后，可能會經(jīng)常燙傷口腔和食道黏膜，會引起食管黏膜的慢性炎癥反應(yīng)，從而增加了食道癌變的風(fēng)險(xiǎn)。
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這里尤其說明一下，所有的癌癥都是多方因素綜合導(dǎo)致的結(jié)果，以上六點(diǎn)是重點(diǎn)排查對象，日常生活中盡量減少破壞力強(qiáng)的因素，祝大家平安健康！
