養(yǎng)豬作為一門事業(yè),還要大力發(fā)展,現(xiàn)在有點(diǎn)無法想象了。中國古人把豬、牛、羊、馬、雞、狗稱為六畜,二師兄被列為六畜之首,其重要性可想而知。49年以后,為了能讓老百姓能吃到肉,人民政府一直是大力發(fā)展養(yǎng)豬事業(yè),還廣為宣傳,出了不少的宣傳畫。
要把社里的豬養(yǎng)得又肥又大!1956年,翁逸之 作,上海人民美術(shù)出版社出版。這口號(hào)簡單粗暴,目標(biāo)明確而實(shí)在。
肥豬賽大象,就是鼻子短。全社殺一口,足夠吃半年。1958年大躍進(jìn)時(shí)期創(chuàng)作的這幅壁畫,你可以說是吹牛皮,也可以說是一種美好的愿景。一直到七十年代末,吃肉都是憑票供應(yīng)的, 一年到頭難得吃幾回肉。一天到晚想吃紅燒肉,那是不可能的。
1959年11月11日《人民日報(bào)》上刊登了一幅漫畫大家華君武的作品,還配了著名詩人袁水拍的一首詩:畝字點(diǎn)、橫、田,肥豬是一點(diǎn)。豬圈兒是橫,田里綠成片。一畝一頭計(jì)劃好,肥田還有豬糞尿。因地制宜多養(yǎng)豬,積極響應(yīng)黨號(hào)召。詩歌通俗易懂,把養(yǎng)豬的重要性說得清清楚楚。
多養(yǎng)牲畜多積肥。那時(shí)候化肥還沒有大規(guī)模使用,種田主要靠的農(nóng)家肥, 豬糞可是好東西。
豬是“化肥廠”,又是“聚寶盆”。二師兄,吃得多,也拉得多,就是一臺(tái)革命的造糞機(jī)。
養(yǎng)豬,其實(shí)也是很辛苦的。現(xiàn)在喂豬都是喂的飼料,很簡單, 以前喂豬可 沒這么容易。一早要去打豬草,辛苦得很。還要用個(gè)大鍋煮好了,才能喂豬。
以前喂豬,年初開始喂,一直喂到過年。過年殺了年豬,才有肉吃。豬長得很慢,但是那個(gè)味道還真是沒說的,現(xiàn)在都是吃飼料長大的豬,豬長得飛快,只是已經(jīng)沒有了兒時(shí)的豬肉味道。
現(xiàn)在喂豬的少了,豬肉越來越貴了,二師兄的肉比師傅唐僧的肉還貴了,趕快囤點(diǎn)豬肉去。最后問一句,你那里豬肉多少錢一斤了?
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