豬肉很香，肉炒蘿卜，吃飯一般多吃一碗。
1982年分家，我就開(kāi)始養(yǎng)豬。捉小豬仔到縣城小東門(mén)那兒捉，大清早我和妻子出門(mén)步行10公里，到達(dá)目的地天才亮。買了小豬不吃早點(diǎn)再步行回家。當(dāng)時(shí)小豬價(jià)格是每斤1,40元，20斤的小豬，需要28元，相當(dāng)于半個(gè)月的工資。
喂豬主要是大米糠，小麥麩子，蔬菜野草。豬糞是種蔬菜的好肥料。那時(shí)幾乎每個(gè)農(nóng)戶都養(yǎng)一頭豬，或者兩頭豬，為過(guò)年不買肉，有錢(qián)用作準(zhǔn)備。
我第一年喂豬，沒(méi)有地方蓋豬圈，用上墻旁邊的一個(gè)巷子作小豬的住宅，因我家房子南邊有一棟房子，原來(lái)是隊(duì)里倉(cāng)庫(kù)，后來(lái)被大伯家買下來(lái)。在兩棟房子的東西面做一道墻，小豬就別想跑出去。
兩個(gè)人加米的米糠不夠一頭豬吃，我們就花錢(qián)買糠喂豬。天氣熱的時(shí)候，我常常到小河里撈豬草：蝦引草、扁擔(dān)草。冬天到水庫(kù)撈水合草，青苔。小豬不挑食，每月可長(zhǎng)15斤左右。1983年家里改做房子，我喂的那頭豬殺了待客，作價(jià)交給父親，抵住新房的一部分現(xiàn)金。
后來(lái)住了新房，我就單做了一個(gè)豬圈，每年必須養(yǎng)一頭豬，家里運(yùn)氣好，年底總有一頭豬出欄。小豬生病，我就立馬騎自行車到4里外找獸醫(yī)。喂豬不怎么賺錢(qián)，但可以為家里攢錢(qián)。我每年核算喂豬效率，除去成本，每天人工五毛錢(qián)，到了2000年，我們一家住到了學(xué)校，再就沒(méi)養(yǎng)豬。
喂豬的十幾年，我家私自宰殺過(guò)一頭豬。那是1995年臘月，請(qǐng)來(lái)灣間的屠戶和兩個(gè)幫工，半天功夫就把一頭豬辦得干干凈凈。豬肉賣給需要的農(nóng)戶，頭頭腳腳留給自己，豬油留給自己。殺豬是一件大喜事，還要燒香蠟，放鞭炮呢！
這十幾年農(nóng)民再不喂豬了，因?yàn)樾∝i價(jià)格高，喂豬風(fēng)險(xiǎn)大。灣間有兩個(gè)老漢喜歡大批養(yǎng)豬，用飼料喂養(yǎng)，半年一頭豬可長(zhǎng)到200斤，比以前喂豬的速度增加了一倍?？墒秦i肉味道不如從前香，市場(chǎng)豬肉價(jià)格一直不很高，吃肉的人沒(méi)有吃魚(yú)的人多。
縣城交易小豬的小東門(mén)市場(chǎng)早已開(kāi)辟成一個(gè)供私人租用門(mén)面的服裝市場(chǎng)了。
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