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上湯娃娃菜的用料娃娃菜 1顆 胡蘿卜 1截皮蛋 1個 火腿 3片海米 20克 滋汁匠原汁雞湯 適量鹽 適量上湯娃娃菜的做法步驟1   準備食材。步驟2   娃娃菜洗凈對切開。步驟3   皮蛋去殼切小塊，胡蘿卜，火腿切菱形片。步驟4   夏天太熱，煲湯要好久，確實煎熬，用這個滋汁匠原汁雞湯就方便多啦，一整只雞熬煮，味道香濃味鮮，而且口感也非常的濃郁，雞肉吃起來特別軟爛入味，大口喝湯大口吃肉，真過癮。步驟5   娃娃菜入開水焯熟。步驟6   撈出鋪在砂鍋中。步驟7   另取一鍋，加少量的食用油，下入蔥花和海米炒香。步驟8   再加入胡蘿卜，火腿和皮蛋，翻炒均勻。步驟9   加入原汁雞湯。步驟10   煮開后加適量鹽調味即可。步驟11   最后把煮好的雞湯和配菜澆在娃娃菜上，撒蔥花上桌。步驟12   貌似平淡無奇的上湯娃娃菜,其實需要許多小心思。送入口中，每一口都是食材的鮮味。上湯娃娃菜的烹飪技巧夏天太熱，煲湯要好久，確實煎熬，用這個滋汁匠原汁雞湯就方便多啦，一整只雞熬煮，味道香濃味鮮，而且口感也非常的濃郁，雞肉吃起來特別軟爛入味，大口喝湯大口吃肉，真過癮。