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　吃番茄防曬美白，這是最好的防曬食物，再搭配蓮藕和絲瓜，爽嫩解口，吃完感覺(jué)全身都清清爽爽的，超解膩！

　-材料-

蓮藕、絲瓜、西紅柿

 -步驟-

1. 蓮藕洗凈，去掉頭尾，削去外皮；用擦絲器把蓮藕擦成藕泥，加入鹽和淀粉，攪拌均勻后，輕輕的用手搓成一個(gè)個(gè)小丸子。

2. 鍋中加入水，燒至80度左右放入丸子，煮制八分熟撈出放入冷水中

3. 番茄洗凈切成小塊，再切一點(diǎn)姜末備用，絲瓜洗凈去皮，切成小塊，熱鍋起油，放入姜末煸香，放入絲瓜和西紅柿，大火翻炒

4. 炒至絲瓜變軟，加入適量的鹽、生抽和胡椒粉，倒入適量水，放入丸子，煮至湯汁變少、入味即可。