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天氣熱沒(méi)胃口，試試這樣做，有飯有菜有湯汁，上桌孩子瞬間光盤(pán)！


很多人去餐館總喜歡來(lái)一份蓋澆飯，因?yàn)椴肆繅蜃?，吃起?lái)特別舒服，而且價(jià)格也便宜哦！其實(shí)蓋澆飯也是美食的一種形式呢，做得好的話味道也超棒哦！今天我們就來(lái)做一款土豆肉末蓋澆飯，做法簡(jiǎn)單方便，而且吃起來(lái)，湯汁濃郁，特別過(guò)癮啊。


做上一鍋輕松解決全家人的吃飯問(wèn)題，而且還吃得非常開(kāi)心，真正的解饞又管飽。這款土豆肉末蓋澆飯，營(yíng)養(yǎng)豐富，葷素搭配，顏值方面也是一流，真是越吃越香呢。即使只有一道菜，也吃暢快淋漓，比飯店點(diǎn)菜吃還要舒服呢！在家也能做特別好吃的蓋澆飯，簡(jiǎn)單方便更解饞，百吃不膩，太香了！


天氣熱沒(méi)胃口，試試這樣做，有飯有菜有湯汁，上桌孩子瞬間光盤(pán)！今天就來(lái)感受一下這款特色美食吧，做法非常簡(jiǎn)單，但絕對(duì)好吃又管飽呢。全家人都非常喜歡吃，你肯定超有成就感呢！
【蓋澆飯】
制作配料：土豆1個(gè) 西紅柿1個(gè) 肉末200克 生抽2勺 老抽1勺 蠔油1勺 料酒1勺 豆瓣醬1勺 生姜1片 大蒜2個(gè) 小蔥適量 淀粉水半碗
制作方法：
1、土豆去皮后切成小塊，放在碗中備用；


2、西紅柿去皮切成小塊備用；


3、鍋中加入植物油，油熱后放入肉末翻炒至變色；


4、加入生抽、老抽、蠔油、豆瓣醬、姜絲、蒜末翻炒至上色；


5、加入土豆丁翻炒均勻，最后放入西紅柿翻炒出汁；


6、加入一碗清水，煮8分鐘左右；


7、出鍋加入半碗水淀粉、蔥花翻炒均勻即可；


8、出鍋后澆在米飯上面，這樣我們的蓋澆飯就做好了。夏天不想炒很多菜，那就試試這樣的蓋澆飯，一人一碗，一鍋搞定，關(guān)鍵是湯汁多，特別的下飯，里面可以搭配自己喜歡的蔬菜，有肉有飯有菜還有湯汁，夏天拌米飯來(lái)吃，真的太開(kāi)胃了，而且做法簡(jiǎn)單，省時(shí)省力。

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