??五分鐘做出遠(yuǎn)離地溝油的美味油條

2020.08.27

油條加豆腐腦，是北方人最愛的一種早餐搭配。這要是說起來得是幾輩人的最愛了。記得小的時(shí)候，跟爺爺每天早晨起來，去路邊的小攤，喝一碗豆腐腦，來一根油條再加上一個(gè)茶葉蛋，那就是最愛的早餐了。

隨著社會的發(fā)展，小攤越來越少，油條也不是小時(shí)候吃的油條了，各種添加劑層出不窮，甚至有的還往油條里面放地溝油！簡直是讓人不能忍受！于是藍(lán)藍(lán)決定自己做！

藍(lán)藍(lán)

自己做，不擔(dān)心地溝油，泡打粉和明礬這類的食品添加劑。也不用擔(dān)心小販油用的久了會有致癌物

不僅吃著健康，而且做油條的面可以前一天晚上和面放到冰箱冷藏，第二天早晨起來直接炸，省時(shí)省力。

大民民

這樣的油條你怎么舍得放過呢！只需五分鐘，金黃香脆的油條就能呈現(xiàn)在你家飯桌上啦！

材料

糖5g 鹽1g 酵母3g 面粉200g 清水180g

步驟

1. 面粉加入到攪拌機(jī)中，加入鹽、糖、酵母和清水?dāng)嚢杈鶆?/section>

2. 取出揉好的面團(tuán)放到盆中，室溫發(fā)酵一小時(shí)

3. 案板抹油，把發(fā)好的面團(tuán)切成合適的條

4. 油溫?zé)?80°，下入卷好的油條炸到金黃色撈出

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藍(lán)豬坊

藍(lán)豬坊，一個(gè)集健康美味、有機(jī)生活為一體的美食工作室；是抒寫美食與愛、詮釋生活態(tài)度的地方，更是大家相互學(xué)習(xí)交流，體驗(yàn)分享的平臺。

關(guān)注藍(lán)豬坊，愛上家的味道。

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