種植韭菜時(shí)，把握關(guān)鍵的3個(gè)施肥節(jié)點(diǎn)，收獲高質(zhì)量的韭菜一點(diǎn)不難

2021.01.25

前言：路過(guò)的親們，請(qǐng)點(diǎn)擊右上角?關(guān)注@清影說(shuō)農(nóng)哦！這廂有禮謝謝啦！

首先，種植韭菜，如何使用肥料，才能使得韭菜生長(zhǎng)得黑亮又粗壯，主要和韭菜的品種有關(guān)。其次，在使用肥料上，需要區(qū)別不同的地區(qū)的氣候條件與土壤性質(zhì)，才能夠做出正確的選擇。因?yàn)?，南北氣候差異大，所以，不可南轅北轍，混為一談。

所以，這里只能?chē)@我們秦安縣種植韭菜施肥的情況，分享給大家，不妨做個(gè)借鑒，不是不可以。

一，如何種植韭菜

種植韭菜主要有兩種方式，直播與移栽。

不過(guò)，在我的家鄉(xiāng)，大面積種植，人們一般人選擇移栽。因?yàn)?，移栽回收?jīng)濟(jì)效益比較快。而直播，當(dāng)年種植之后，需要等到來(lái)年才能夠收割。所以說(shuō)，如果春天移栽韭菜，夏天就可以收割，很快見(jiàn)到經(jīng)濟(jì)收入。所以，這里主要圍繞移栽韭菜進(jìn)行解答。

①深翻土地

如果想讓韭菜生長(zhǎng)得更好，關(guān)鍵的地基要打好。所以，深翻土壤是關(guān)鍵的環(huán)節(jié)之一。

那么，如果是春天打算移栽韭菜，最好采取頭一年的初冬時(shí)，進(jìn)行一次大規(guī)模地深翻土壤，將需要種植韭菜的地塊，深翻后，過(guò)一個(gè)冬季，到了來(lái)年春天，土壤會(huì)變得更加松軟。而且，經(jīng)過(guò)一個(gè)冬季，地下病蟲(chóng)害被統(tǒng)統(tǒng)消滅殺死。

這就是韭菜移栽之后，將來(lái)會(huì)越長(zhǎng)越健壯的關(guān)鍵之一。

②追加底肥

經(jīng)過(guò)冬季翻好的土壤，在準(zhǔn)備移栽之前，必須追加底肥。底肥最好是腐熟的農(nóng)家肥，施肥用量，盡量使用足夠多。確保韭菜移栽之后，第一茬收割時(shí)，長(zhǎng)得又黑又綠。

追加底肥的方式，將底肥鋪撒在地面，再進(jìn)行一次淺翻打磨之后，使得土壤與肥料混合均勻，然后，將地面土壤整理松軟、細(xì)碎、平整狀態(tài)，再進(jìn)行移栽過(guò)程。

③移栽方法

移栽主要以直線(xiàn)行距為主。移栽時(shí)，挖一個(gè)坑窩，放入一堆韭菜苗，使得移栽的韭菜成為一堆一堆的直線(xiàn)，行距大約50CM，株距大約15-20CM。

移栽完成之后，必須澆透水。

差不多，隔一天，移栽的韭菜會(huì)開(kāi)始露出新葉，開(kāi)始生長(zhǎng)。因?yàn)椋圃缘木虏?，特別易成活生長(zhǎng)。

移栽之后，大概一個(gè)半月（即45天左右）韭菜可以收割第一茬。

因?yàn)?，第一茬韭菜追施了底肥，在生長(zhǎng)過(guò)程中，澆水時(shí)，根據(jù)實(shí)際情況，酌情處理，至于中途需不需要追施水肥？根據(jù)實(shí)際情況，酌情考慮。

所以，追加底肥，就是能夠使得韭菜生長(zhǎng)更加粗壯的關(guān)鍵之二。

二，加施水肥

韭菜移栽后，在第一茬收割完之后，必須要追施水肥，可以在澆水時(shí)，順著水口，把肥料裝在一個(gè)塑料桶里，倒入一些清水，和肥料攪拌均勻，水桶的低端打開(kāi)了一個(gè)小孔，小孔均勻地流出一股兌好的肥料，隨著流水進(jìn)入韭菜的各個(gè)角落。

這個(gè)水肥，根據(jù)我們秦安縣種植韭菜施肥的經(jīng)驗(yàn)，主要以尿素和硝酸銨為主。

韭菜第一茬生長(zhǎng)時(shí)間比較長(zhǎng)。到了第二茬，隨著天氣變暖，大約20天，即可收割。

在第二茬生長(zhǎng)過(guò)程中，第一茬收割后，趕緊配合澆水施肥，再過(guò)10天左右澆一次水，快收割時(shí)，根據(jù)韭菜的長(zhǎng)勢(shì)情況，需不需要澆水，酌情處理。

因此，這就是種植韭菜的關(guān)鍵之三。

三，入冬前如何管理韭菜

其次，韭菜還有一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。在我的家鄉(xiāng)，韭菜生長(zhǎng)到下半年，基本再不會(huì)收割，只采取打韭苔。韭菜在地里一直生長(zhǎng)到初冬時(shí)節(jié)，經(jīng)過(guò)寒露霜降，將韭菜葉子殺干以后，進(jìn)行最后的清理韭菜田的工作，將干了的韭菜全部收拾干凈之后，給韭菜地追肥，肥料有農(nóng)家肥，或者二銨等為好。

將肥料撒在地里，再進(jìn)行一次淺翻土壤，然后，讓韭菜安然越冬。

四，所謂韭菜的品種

在我的家鄉(xiāng)，人們一般分不清韭菜的品種，或者記不住韭菜的品種名字。只能以黃韭菜和黑韭菜區(qū)分品種。

五，韭菜的營(yíng)養(yǎng)成分與吃韭菜的最佳時(shí)機(jī)

關(guān)于韭菜的營(yíng)養(yǎng)成分，根據(jù)查閱資料得知，主要以維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)為主。

不過(guò)，吃韭菜的最佳時(shí)間卻是一年當(dāng)中的春季。到了秋后的韭菜也是比較好的。而在我的家鄉(xiāng)，到了夏季麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)，人們一直傳說(shuō)著一句順口溜：麥黃爛韭。說(shuō)明夏季的韭菜口感與質(zhì)量屬于最差的。所以說(shuō)，歷史上的南齊周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”之區(qū)分食用韭菜的最佳時(shí)間。