它就是《人生一串》。
我的社交圈，幾乎都被這部全民深夜美食劇給刷屏了。
到處都是汁水四濺，在烤架上翻滾著的肉和海鮮。
甚至還有人評論說，這才是真正的深夜食堂。
到底是什么樣的劇情，可以讓全民為“肉”狂歡。帶著疑問的我，認真的刷了一遍劇。
片子還沒看完，我已經(jīng)迫不及待地沖下樓，奔向門口的燒烤店了。
深夜進食的罪惡感暫時放到一邊吧，這樣的誘惑又有誰能夠抗拒呢？
以“烤串”穿起來的大型吃貨片
和一般的美食紀錄片將鏡頭瞄準新奇的美食不同，《人生一串》選擇的，是幾乎沒有人沒吃過的食物：烤串。
一開始，我不認為這樣的紀錄片能有什么看點：烤串不僅普通，拍出來也不會多美觀，有什么好拍的呢？
但看到正片時，我不得不承認，我想的還是太簡單了。
別看烤串不及其他食物那么精致，但它所擁有的那種原始而粗獷的美感簡直不可替代。
看著紅通通的火焰撩撥著吱吱冒油的肉，隔著鏡頭我都感覺好像聞到了勾人的香味，口水都要流下來了。
《人生一串》目前一共出了5集（第6集需要超級 B站 會員才能看），每一集都按照食材會有一個主題。
比如第1集簡單粗暴的：肉。
第2集比夜更黑介紹的烤腦花、豬眼、蟬蛹......等重口味食物。（畫面有點血腥，就不放圖片了）
第3集取了一個俏皮的名字：解藥，指的是各種各樣的素菜。
像是加了雞蛋的烤芥子，順滑香甜，女孩子也愛吃。
第4集和第5集分別是：彈牙的心管和骨頭。
特別是第5集烤螃蟹和雞爪，硬生生把我一個不太愛吃雞爪的人，活活地在屏幕前給看餓了。
有趣的，除了看盡充滿煙火氣的美食，每一集的文案都是粗狂中帶著細膩。
看完不僅想吃肉，還能想起戀人和家人。
看了紀錄片的我們，這次依然為大家選了3家最食欲大開的燒烤攤。
要是剛好住在這附近，不如看完之后就和朋友們約個燒烤吧？
昭通馬思小串
云南昭通的燒烤是以小串聞名的。
不同于一般烤串追求肉塊大、分量足，一串昭通小串只有幾片肉，一口就可以吃完。
因此在昭通，點單的起步是50串、100串，吃得高興了，200串也不成什么問題。
馬思燒烤就是昭通小串界的佼佼者。
點名取自老板馬思的名字，他可是昭通燒烤界大師級的人物。
馬思燒烤的招牌，便是“牛肉小串”。
這里選用的牛都在三歲左右，正是牛肉細嫩、肥美的時候，吃起來也格外鮮香多汁。
每天，店里都要準備15000串左右的牛肉。牛肉需要全部切成薄片，再穿在竹簽子上，這些全部需要手工操作完成，
只有這樣制作的牛肉，才能保證入味。
烤制之前，先放在料汁中吸飽了味道，經(jīng)過猛火的快速炙烤，味道全部鎖在肉里，和肉香融為一體，這是昭通小串獨有的魅力。
再沾上當?shù)靥赜械母衫苯?，更加刺激過癮。
現(xiàn)在去吃的人特別多，想試試看的一定要趁早哦。
馬思燒烤
地址： 通貿(mào)街恒馨診所東100米
電話： 13408819693
湛江老地方生蠔
老地方生蠔能備受歡迎，一靠上好的食材，二烤老板的好手藝。
隨著節(jié)目的播出后，這里的生意是越來越好了。
來這里吃燒烤，當然是沖著烤生蠔去的。
守著大海的湛江，海產(chǎn)品本就新鮮美味，官渡蠔更是憑借天時地利，味道遠超一般的生蠔，更加柔滑細嫩，絕不是別處可以相比的。
再加上，老板有著一手烤生蠔的獨門秘技。
新鮮的官渡蠔經(jīng)過火烤，蠔肉收緊的同時，咸鮮的汁水也大量溢出，這是烤生蠔最具魅力的一點。
再加上足量蒜蓉和老板親手調(diào)制的秘制辣醬，那種鮮香爽滑，簡直讓人難以忘懷。
因為攤位有時候會流動，想去吃的朋友，最好提前聯(lián)系一下再去，以免跑空。
老地方大排檔
地址：廣東湛江官渡鎮(zhèn)三角村
長春錢鋒炭缸烤土豆
烤土豆常有，但像錢鋒炭缸這樣的烤土豆不常有。
錢鋒炭缸開在長春東南湖大陸的附近，下午3點左右，店內(nèi)已經(jīng)坐滿了不少人。
常見的烤土豆，都是切成薄片，和其他蔬菜混在一起烤制，錢鋒炭缸的土豆卻是一整個土豆入缸慢烤，火候差不多了，再用鐵鉤勾出來上桌。
這樣的做法看起來簡單粗暴，但東北人是最懂得土豆的美感的。
土豆的外表在高溫下，結(jié)起了一層酥脆的殼，包裹住軟爛噴香的內(nèi)核。
趁熱掰開抹上辣醬，香味里透著絲絲的甜，吃上去爽快之極。而錢鋒炭缸燒烤界“南帝”的地位，正是靠著這味道絕佳的烤土豆。
長春錢鋒炭缸烤土豆
地址： 東南湖大路與東嶺南街交匯走東南湖大路輔路東行一百米
電話： 13664318507
每一集的最后，滿天飛的彈幕，都會齊刷刷的變成了統(tǒng)一的：多謝款待。
不管是高興的，沮喪的，還是搖擺不定的，大概真的只有“吃”這件事情，可以讓大家放下心中的防備，開開心心地圍在一起。
這也是燒烤的魅力吧
看完人生一串后，你最喜歡里面哪家的燒烤店？快來留言告訴我們吧！
