醬香酒有利于身體健康的說法，一直以來廣為流傳。周恩來總理、許世友將軍甚至把茅臺酒當作感冒藥。那么，仁懷醬香酒為什么具有如此功效呢？
仁懷醬香酒的釀造工藝特殊，各種有益的微生物盡數(shù)羅致于酒體中。于是，防病治病的可能性也就蘊涵在其中了。而且，醬香酒易揮發(fā)物質(zhì)少，自然對人體的刺激少。酸度是其他酒的3至5倍。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃，保開，能軟化血管。
西醫(yī)也認為，食酸有利于健康。
醬香酒的酚類化合物多，是其他名優(yōu)白酒的3至4倍，可見醬香酒與以對身體健康而聞名的干紅葡萄酒有異曲同工之妙。
此外，醬香酒的酒精濃度科學臺理，貯存期較長，游離的酒分子少，所以對身體的刺激小。醬香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品，沒有添加任何香氣、香味物質(zhì)。醬香酒中存在超氧化物歧化酶（SOD）和金屬硫蛋白等物質(zhì)。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠原纖維，也就形不成肝纖維化了。
醬香天下，誰主沉浮?
仁懷，躍動著酒的靈魂，譜寫著酒的傳奇。
有一種歷史波瀾壯闊，氣壯山河。有一種精神穿越時空，輝映未來。仁懷，正以舍我其誰之氣勢，創(chuàng)開山立業(yè)之壯舉，鑄就著一座獨一無二的醬香帝國！
