1??煙草
煙草煙霧中已被證實的可致癌物有69種,研究表明有超過20種癌癥與使用煙草??相關(guān)!
其中最主要的就是肺癌，吸煙者罹患肺癌的風(fēng)險是不吸煙者的22倍。
還有口腔癌、唇癌、鼻咽癌、喉癌等等都與吸煙有一定的關(guān)聯(lián)性。
2??酒精
《柳葉刀·腫瘤學(xué)》上有研究發(fā)現(xiàn)，2020年全球大約有74萬例的新發(fā)癌癥因飲酒??所致。
占比最多的幾種有食管癌、肝癌、乳腺癌、結(jié)腸癌、唇和口腔癌、直腸癌、咽癌、喉癌等。
即使少量飲酒(每天喝酒最多10克酒精),也導(dǎo)致了4.13萬例癌癥，因此最好是滴酒不沾。
3??檳榔
檳榔中的如檳榔堿、檳榔鞣質(zhì)等，可與口腔分泌物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而破壞口腔粘膜，長期甚至誘發(fā)口腔癌。
2019年，國家衛(wèi)健委點名檳榔，明確指出「長期咀嚼檳榔危害口腔健康」。
4??加工肉
世界衛(wèi)生組織早在2015年就已經(jīng)公布:培根??、火腿等加工肉類均為1類致癌物。
這是因為加工肉里添加了一種防腐劑亞硝酸鹽，它可以與蛋白質(zhì)結(jié)合形成亞硝胺，有明確的致癌作用。
5??發(fā)霉食物
發(fā)霉食物中很可能含有1級致癌物黃曲霉毒素，它的毒性是砒霜的70倍，一次性攝入1mg就有癌變的可能，容易誘發(fā)肝硬化甚至肝癌。
注意:去掉發(fā)霉部分仍不能避免危害，最好直接扔掉。
【今日提問】
發(fā)霉食物中含有哪種強(qiáng)致癌物?
