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大家好！我是食快樂(lè)今天小編跟大家分享的是：什錦蝦仁東小店

食材：胡蘿卜、豌豆、玉米粒、蝦仁、蔥姜蒜

1、胡蘿卜去皮洗凈切丁，豌豆洗凈、玉米洗凈、鍋中放入清水加一勺鹽，大火燒開放入胡蘿卜丁、豌豆、玉米粒，焯一下水撈起過(guò)涼水瀝干備用。

2、蔥姜蒜洗凈，蔥切段、姜切片、蒜切末備用，蝦仁洗凈，放入蔥姜，加二勺料酒、二勺生抽、一勺蠔油，攪拌均勻腌制20分鐘備用。

3、鍋中放油燒熱，蒜末爆香，放入蝦仁，大火炒至蝦仁熟透，放入胡蘿卜丁、玉米粒、豌豆，加少許鹽、少許雞精，大火翻炒至熟，就可以出鍋盛盤開吃啦！

大家學(xué)會(huì)了嗎？

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