當(dāng)你測完五點血糖,把食物和藥物的情況發(fā)給我以后,我會根據(jù)你的情況,讓你調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),吃飯的方法。
比如,你發(fā)現(xiàn)早餐的五點血糖情況是,在空腹或者餐前血糖不太高的情況下,餐半血糖甚至餐一血糖升的很高,說明你早餐的吃飯方法和飲食結(jié)構(gòu)有問題。
對于這類糖友,我基本都是建議喝管糖食療湯,或者早上起來喝自己用 300 到 500 克葉子蔬菜做的蔬菜湯,然后再喝牛奶,再吃主食。
僅僅是這么一個變動,都不用調(diào)整藥物,或者增加藥物,你的餐半、餐一血糖就很快會降下來。你的餐半、餐一不高了,只要你自己還有一定量的胰島素分泌,或者就算你胰島素分泌延遲,你的餐二和餐三血糖也能慢慢控制下來。
很多人不理解,蔬菜湯,管糖食療湯,又不是降糖藥,怎么能把血糖降下來呢?
這是因為,第一,你本身就有一定的胰島功能,你的問題是因為胰島素分泌的速度慢,胰島素高峰延遲。你吃蔬菜湯或者管糖食療湯,你吃飯的速度會放慢,你“湯、菜、肉、主食”順序吃飯,你肚子里的食物成分復(fù)雜,蔬菜和管糖食療湯可以降低主食的升糖指數(shù)。不像光吃饅頭、喝豆?jié){牛奶,全是升糖的。
第二,你吃的食物越復(fù)雜,特別是有湯有水,胃排空會減慢,這樣,碳水化合物吸收會慢,相當(dāng)于降低了食物的升糖指數(shù),也正好和你胰島素分泌慢這種情況相匹配,讓你血糖升的慢一些,餐半、餐一低一些,等餐一、餐二的時候,你自己胰島素分泌多了,血糖自然就會下降了。
第三,有些糖友光吃饅頭或者主食,吃少了會感覺餓,容易吃主食過多,你喝先管糖食療湯,有一定的飽腹感,就不會吃大量的主食,不會吃超碳水化合物量。
第四,也就是最后一點,長期早上喝管糖食療湯,它會有助于你腸促胰素的分泌,有助于你的胰島功能恢復(fù)。
我們很多糖尿病人,早餐不吃蔬菜,中午吃蔬菜很少,只有晚上吃一點點葉子蔬菜,其實,就是因為長期食物中缺少枝、葉、桿、皮這些食物膳食纖維素,才導(dǎo)致我們腸道細(xì)胞減少了腸促胰素的分泌,才讓我的胰島功能慢慢變差,
這種通過改變食物結(jié)構(gòu)、改變吃飯順序控制血糖的方法,是完全遵循的自然法則,是順應(yīng)我們身體的胰島功能特點,而不是遵循的藥物法則。
最近,我國的科學(xué)家在世界頂級《科學(xué)》雜志上發(fā)表了論文,用一系列實驗證明了我上面的說法。
我相信很多常聽我課的糖友,看到網(wǎng)上發(fā)布的這個消息,都會說,葉梁老師早就告訴我們這樣,靠食物膳食纖維素和益生菌控制血糖了。
(欲知后事如何,請看明日文章)