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在冬天人體的舒適度大大提升了，但是你可能會覺得渾身不舒服：
嗓子疼痛，不停地咳嗽，以為感冒了，吃了感冒藥卻不見好。
其實，這個時候發(fā)生的咽喉腫痛、咳嗽等癥狀，并不一定是感冒造成的，很有可能是天氣燥熱在作怪。
燥邪比較旺盛，也比較容易侵犯人體，容易耗傷人的津液，燥勝則干，所以你在這個時間段很容易出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干、大便干結、腸胃不適等現(xiàn)象，因此冬季的飲食養(yǎng)生應以防燥養(yǎng)陰、滋陰潤肺為主。
鐵皮石斛作為“滋陰清補”圣品，是冬季滋陰潤燥的不二之選。
鐵皮石斛被列為“中華九大仙草”之首，素有“救命仙草”、“千年仙草”、“藥中黃金”、“軟黃金”、“植物黃金”、“中醫(yī)圣藥”之美稱。
《神農本草經》稱其“性味甘寒，入胃、腎、肺經，補肺、胃、腎養(yǎng)精，補五臟虛勞羸瘦，強陰益精，久服厚腸胃，輕身延年?！?/p>
鐵皮石斛補陰潤燥的吃法多種多樣、五花八門，除了可以直接服用外，還可以入膳食用。
鐵皮石斛入膳食用一直都備受人們的追捧喜愛，也能更好的發(fā)揮出其藥效。
石斛補陰潤燥的6大吃法排行榜：
第6名、石斛淮山杞子豬骨湯
材料：石斛25g、淮山50g、杞子25g、陳皮10g、豬骨500g。
做法：豬骨洗凈后開水燙過待用，其他材料用清水洗凈后略浸待用，清水煲至滾沸后，將所有材料放入同煲約2個小時，放鹽調味即成。
功效：潤肺生津。
百度檢索量：2080
第5名、石斛冰糖茶
材料：石斛.15克，冰糖適量。
做法：將石斛剪碎，置保溫杯中，再加冰糖適量，用沸水沖泡，蓋悶15分鐘，代茶頻飲。
功效：養(yǎng)陰清熱，生津益胃。
百度檢索量：26400
第4名、石斛麥冬瘦肉湯
材料：豬瘦肉60克，石斛10克，麥冬15克，紅棗4個。
做法：豬瘦肉洗凈，切件；石斛、麥冬、紅棗(去核)洗凈；把全部用料故人鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火堡1-2小時，調味供用。
功效：清熱養(yǎng)胃，生津止渴。
百度檢索量：47700
第3名、石斛太子參煲瘦肉
材料：太子參40克、石斛25克、紅棗4個、豬瘦肉400克、生姜3片。
做法：太子參、石斛、紅棗洗凈，稍浸泡，紅棗去核；豬瘦肉洗凈，整塊不刀切。然后一起與生姜放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸后改為文火煲約2個小時，調入適量的食鹽便可。
功效：補脾益胃，防治胃部不適。
百度檢索量：266000
第2名、石斛榨汁
做法：
1、取50克比較瘦小的石斛，清洗干凈，將根須和鮮條分剪出來待用；
2、將鮮條切段（或者剪碎）；
3、將石斛碎粒放進豆?jié){機，加入晾過的開水，調打果汁模式；
4、打汁，過濾。（渣渣不要扔掉，還能煲湯）；
5、過濾出來的石斛汁汁，加點蜂蜜，喝起來有那么一點青草的味道；
6、將過濾出來的渣渣和剪出來的根須一起煮水。細火煮大概半小時；
7、煲出來的石斛湯，可以直接飲，也可以加點蜂蜜，小孩也很喜歡哦；
功效：養(yǎng)胃益脾、清咽利肺。
百度檢索量：792000
第1名、石斛西洋參茶
原料：西洋參5克，石斛30克。
做法：
1、先將石斛揀雜，晾干后切成片；
2、將西洋參揀雜，洗凈，曬干或烘干，切成飲片，放入較大的容器內備用；
3、放入沙鍋，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分鐘，用潔凈紗布過濾，去渣，收集濾汁盛入有西洋參飲片的容器中，加蓋悶15分鐘，即可飲用。
4、（或將西洋參、石斛碾成細粉沖開代茶飲用，每次3~5克，每日1~2次。）
5、對于上班族時間不允許的條件下，可直接將二者按比例加到保溫杯里泡著喝。
吃法：當茶，上、下午各2次，頻頻飲用。代茶沖服，當日吃完。
功效：滋陰養(yǎng)胃，生津止咳。適用于慢性咽炎者或是長期熬夜胃陰虛者。
百度檢索量：1110000
石斛禁忌：
不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸、蘿卜、綠豆等同食。月經期間的女性、有嚴重脾腎陽虛癥狀者、虛寒濕重者、感冒發(fā)熱病人、對鐵皮石斛過敏者都禁用鐵皮石斛。
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