上回解決了孩子起床的“老大難”，這次再說說在孩子吃飯方面，我們該如何通關(guān)。
先把鏡頭先切換到4年前，還是姥姥當(dāng)家時(shí)的場景：
早餐時(shí)間，3歲的兒子被千呼萬喚地叫上桌來，只瞟了一眼，就撅著嘴說：“我不吃粥，我什么都不想吃！”。
姥姥說：“吃粥好消化，也有營養(yǎng)，吃了就能長高高”。
“粥沒味道，我就是不喜歡”。
“要不，我給你放一點(diǎn)點(diǎn)糖，甜甜的就好吃了”。姥姥連忙進(jìn)到廚房，小心翼翼地往米粥了撒了點(diǎn)白糖，兒子嘗了一口，說：“還是不好吃！”
“乖孫子，你到底想吃什么呢？”姥姥耐心詢問。
兒子轉(zhuǎn)了下眼珠說：“我想吃蛋炒飯”。
“好好好，我這就去給你做蛋炒飯”。姥姥放下碗筷，打開冰箱找雞蛋。十分鐘后，蛋炒飯端上桌，忽然電視里蹦出廣告：“好麗友，好朋友”，兒子扔下碗筷就叫：“我要吃好麗友，我要吃好麗友”。
爸爸看不下去了，厲聲一吼：“什么都別吃，餓著去！”兒子委屈地哭了，姥姥趕緊來哄，不大一會(huì)兒，好麗友就奉到嘴邊。
作為孩子?jì)尩奈?，在育兒方面一貫勤奮好學(xué)、見多識(shí)廣。我從一些國外的文章看到，如果孩子不好好吃飯，就讓他餓著，只要餓一次得了教訓(xùn)，下次一定就會(huì)乖乖就范。
面對不肯吃飯的孩子，我很開明地對他說：“不吃就一邊兒去，但是不許跟媽媽說餓，你只能等下一頓飯”。
事實(shí)情況是，孩子永遠(yuǎn)不會(huì)被餓著。冰箱里有酸奶和面包，壁櫥里擱著丹麥皇冠曲奇，床頭柜下面的抽屜里藏著甜甜圈，再不濟(jì)，也有敞開了放的水果，香蕉，等等。最重要的是，家里還有一個(gè)寵愛孩子的老人，因此，“饑餓”法完全失效。
兩年后，姥姥回老家陪姥爺享受退休生活，我辭職專心調(diào)教孩子，發(fā)現(xiàn)孩子吃飯的規(guī)律確實(shí)不好把握。有時(shí)候我早早用心做好了飯，孩子們實(shí)在不餓沒胃口；有時(shí)候孩子們說餓時(shí)我才行動(dòng)，還沒等我整出兩菜一湯，他們已經(jīng)自己找東西填飽了肚子。
歸根到底，孩子不肯吃飯，主要原因就是兩個(gè)字“不餓”，再說具體點(diǎn)就是：家里吃飯的那一刻，孩子不餓！孩子的腸胃節(jié)奏，跟家長沒有步伐一致。
問題是該如何調(diào)整，以成人的節(jié)奏為準(zhǔn)，還是以孩子的節(jié)奏為準(zhǔn)？
這就跟“按需喂養(yǎng)”和“按時(shí)喂養(yǎng)”哪個(gè)更合理一樣，頗具爭議。
首先，我們要承認(rèn)孩子跟成人存在著生理差異。嬰兒剛出生時(shí)，不到兩小時(shí)就要吃一次奶，一天要進(jìn)食十幾次，哪怕被“訓(xùn)練”過的大一些的寶寶，每天也要進(jìn)食五六次。到了三歲以上，孩子可以入園入托了，情形又該如何？我曾研究過好幾個(gè)國家幼兒園的飲食作息表，除了每日三餐以外，分別在上午10點(diǎn)以及下午2：30左右，還有兩次水果茶點(diǎn)加餐。來看看日本兒科專家松田道雄給一個(gè)3～4歲的兒童制定的飲食標(biāo)準(zhǔn)：
7：30起床
8：00 面包一塊、牛奶200毫升、然后吃奶油20克左右
10：00 餅干、水果
12：00 米飯一碗、魚（大體與成人同量）
14：30 小面包1個(gè)、牛奶200毫升
18：00 米飯一碗、雞蛋1個(gè)或肉、蔬菜（成人的2/3）、水果
因此，家有學(xué)齡前兒童，備有一些水果零食作為正餐外的補(bǔ)充，也是有必要的。問題是這個(gè)“一日五餐”的節(jié)奏該如何把握？怎樣才能避免“下午茶”占據(jù)正餐的檔位？
下面，就介紹一下培養(yǎng)兒童健康飲食習(xí)慣的基本規(guī)矩：
1、嚴(yán)格限定“輔食”跟“正餐”的地位和次序。
每天最多供應(yīng)兩次輔食，“上午茶”只能在早餐后，“下午茶”只能在午餐后。在孩子吃正餐之前，不允許接觸零食。
2、讓孩子養(yǎng)成與家人共同就餐的習(xí)慣。
到了正餐時(shí)間，孩子如果表示不餓，也要一起上桌。可以只給極少的飯和菜，但務(wù)必讓孩子養(yǎng)成跟家人共同進(jìn)餐的習(xí)慣。
3、培養(yǎng)孩子的吃飯專注力
就餐時(shí)，關(guān)掉電視，收走IPAD和玩具，讓孩子把注意力集中到餐桌上。
4、跟孩子一起制定菜單
對于口味挑剔的孩子，可以讓他對菜單提意見。不要僅憑大人的口味，也不必全部遵照孩子的飲食習(xí)慣，一家人應(yīng)該彼此相互適應(yīng)。菜品不一定要多豐富，蔬菜至少提供兩種。
如果已經(jīng)做好了以上準(zhǔn)備，孩子仍然“我不吃”，怎么辦？
鏡頭切換到4年后，華川家里一個(gè)日常的晚餐時(shí)間。正在播放的動(dòng)畫片被關(guān)掉，孩子們戀戀不舍地走到桌邊。
兒子胃口挑剔，通常瞟一眼飯桌，如果沒發(fā)現(xiàn)他喜歡的雞腿或香腸，就會(huì)說“我不餓”。因他在學(xué)校吃過午飯，有時(shí)候吃得太飽，是真不餓。我會(huì)平靜地說：“不餓就不必吃了，但是不能吃零食，下一頓只能等到明天早上?！?歲的兒子已經(jīng)有了思考能力，他權(quán)衡利弊盤桓一會(huì)兒，一般還是會(huì)猶豫著坐過來，多多少少吃一點(diǎn)兒。
兩歲多的女兒則是另一種情況，她說“我不吃”時(shí)一般不會(huì)去考慮后果。這時(shí)候，我先要判斷女兒說“不吃”后面隱藏的原因。
1、 開飯前不久吃了很多零食或其他東西，完全不餓。
2、 有一點(diǎn)餓，但有限的食欲敵不過對玩具或其他東西的興趣。
有時(shí)候哥哥出來“檢舉”說：妹妹剛才一直在吃茶幾上的蛋卷兒，吃完蛋卷兒還吃了一根香蕉。——這就是真的不餓。我趕緊把敞著放的零食收好，然后尊重女兒的“不吃”，讓她離開餐桌去玩兒積木。
有時(shí)候，經(jīng)過調(diào)查，知道女兒是第2種情況，我會(huì)努力“誘導(dǎo)”一下，比如，剛讀過的繪本里面，“那個(gè)不愛好好吃飯的麗麗，個(gè)子總是長不高，還容易摔跤，多可憐啊”。女兒就懂事地開始吃起來。
可就在前幾天，這個(gè)terrible two的孩子在肚子不太飽的情況下也堅(jiān)決不吃，甚至任性地從餐椅上掙脫下來，這時(shí)候我只能說：“好的，你玩兒去吧，不過，所有的零食都不許吃，一直要等到下一頓”。
沒有等到下一頓，女兒餓了，找我要零食，我蹲下身來告訴女兒：“你還記得我們的規(guī)矩嗎？如果沒有吃飯，就不許吃零食的”。
“那我先吃一點(diǎn)點(diǎn)飯，你再給我拿蛋卷兒吧”。女兒懇求。
“可是，中飯已經(jīng)吃完了，沒有飯了，晚飯也還沒有做好?！?/p>
“我餓了，我就要吃….”女兒有失控的跡象。
“媽媽實(shí)在幫不了你。要不你先哭一會(huì)兒？或者去玩一會(huì)兒積木，等晚飯做好了我來叫你”。
我平靜地離開，去了廚房。女兒哭了幾聲，似乎覺得沒什么意思，就停了下來。等我出來偷瞧時(shí)，她正在撥弄自己的洋娃娃。
這次“挨餓”的經(jīng)歷，對于母女倆都是記憶深刻的。以后但凡正餐時(shí)女兒說不吃，我會(huì)提醒她：還記得上次沒吃飯餓肚子的事嗎？妞妞好可憐啊….
從此以后，我家倆寶的吃飯問題都基本解決了。
若有媽媽再咨詢“孩子不吃怎么辦？”，簡單回答就兩個(gè)字：“涼辦”！不必著急上火，冷靜分析原因，摸準(zhǔn)孩子的“腸胃”節(jié)奏，制定合理的飲食規(guī)矩。如果孩子故意“違規(guī)”，也不必驚慌失措，讓孩子自己“涼”一會(huì)兒，下次就好了。（育兒深度交流，可添加華川微信：yihanruyi）
作者：華川，微信公眾號(hào)“二胎媽媽圈”圈主，著有《左寶右貝：二胎媽媽育兒經(jīng)》，原創(chuàng)文章，轉(zhuǎn)載請注明作者和出處。
