雖說(shuō)“女人能頂半邊天”，但在大多數(shù)家庭里，男人才是真正的“頂梁柱”。男人在外打拼、賺錢，家里面出了什么大大小小的事情，也沒(méi)有可以依靠的人，因?yàn)槟憔褪亲畲蟮囊揽?，所承?dān)的壓力可想而知。拿我自己來(lái)說(shuō)，白天要上班養(yǎng)家糊口，下班還要寫(xiě)文章搞一些副業(yè)，人到中年，家里上有老下有小，孩子上學(xué)輔導(dǎo)功課，老人的家長(zhǎng)里短方方面面都要照顧到，每天都挺疲憊，確實(shí)不容易。

所以男人更應(yīng)該把自己的身體養(yǎng)護(hù)好，有了一個(gè)健康強(qiáng)壯的好身體才能照顧好一大家人，做好家庭的“頂梁柱”，要想壯，先吃肉，推薦5種最適合男人吃的肉類，適量食用對(duì)身體好，每天都元?dú)鉂M滿。

第五名：豬肉

豬肉是最常見(jiàn)的肉類，也是我們?nèi)粘Ｉ钪邢M(fèi)最多的肉類之一，雖然所含的營(yíng)養(yǎng)、熱量都是不錯(cuò)的，但豬肉的脂肪含量較高，尤其是上了年紀(jì)以后，飲食還是要注意少油少鹽的，如果想吃豬肉，建議吃一些瘦肉、里脊肉、排骨之類的。

推薦菜譜：鍋包肉

準(zhǔn)備食材：豬里脊半斤、胡蘿卜一個(gè)，土豆淀粉、蔥、香菜、料酒、白醋、白糖、鹽。

1、里脊肉切大的薄片，切好以后挨個(gè)用刀背拍一下，油炸后會(huì)更加的酥軟。

2、肉片沖洗一下捏干水分，放入碗中加入一勺料酒和少量鹽抓勻，腌制10分鐘。

3、兩大勺土豆淀粉加適量清水混合，沉淀后將浸泡好的淀粉上層的水倒掉，把濕淀粉均勻的包裹在肉片上。裹好濕淀粉的肉片再沾上薄薄的一層干淀粉。另外將胡蘿卜切絲，香菜洗凈切段，大蔥切絲備用。

4、碗中加入30克白糖，30克白醋，加少許鹽混合均勻做成料汁。

5、鍋中足夠的油，油溫六成熱，將肉片炸熟，油溫七八成熱復(fù)炸一遍，直到酥脆后撈出備用。

6、炒鍋中少量油，加入料汁炒成糖漿，迅速倒入炸好的肉片翻炒均勻，然后關(guān)火，放入切好的香菜、胡蘿卜絲、蔥絲，翻炒均勻后即可出鍋裝盤。

第四名：泥鰍

泥鰍被稱為“水中人參”，自古就具有藥用價(jià)值，泥鰍肉鮮香細(xì)膩，蛋白質(zhì)礦物質(zhì)含量都很高，尤其是含有豐富的鐵元素，對(duì)男性很友好，但泥鰍在菜市場(chǎng)不經(jīng)常碰到，如果見(jiàn)到有賣的，可以隔三差五的買一些回來(lái)，用它來(lái)煲湯喝好處多多。

山藥泥鰍湯

準(zhǔn)備食材：泥鰍10條、山藥1根、薏米、茯苓、蓮子、姜適量、胡椒粉、鹽

1、泥鰍用開(kāi)水沖洗掉粘液，剖開(kāi)收拾干凈。炒熟的薏米和茯苓、蓮子浸泡半個(gè)小時(shí)。山藥去皮切滾刀塊。

2、鍋中少許油，加姜片和泥鰍放入翻炒，去除泥鰍的腥味，將多余的油倒出。

3、加入開(kāi)水，大火煮5分鐘出白色湯后，將山藥塊、薏米、茯苓、蓮子一起加入鍋中繼續(xù)煮15分鐘。加入少許胡椒粉、鹽、雞精調(diào)味后即可出鍋。

第三名：牛肉

牛肉是很多人心中最佳的補(bǔ)益肉品，說(shuō)誰(shuí)身體好都會(huì)形容“壯的如同一頭?！?，牛肉的脂肪含量低，優(yōu)質(zhì)蛋白含量高，含豐富且全面的氨基酸，吃了“只長(zhǎng)身體不長(zhǎng)肥肉”，有條件的最好定時(shí)定量食用一些牛肉來(lái)補(bǔ)身體。推薦一道炒牛肉的做法。

茄汁牛肉

準(zhǔn)備食材：牛肉六兩，金針菇1把，西紅柿2個(gè)，大蒜，小蔥，花椒、干辣椒適量，生抽、蠔油、料酒、鹽和雞精適量。

1、牛肉切片，加半勺鹽，1勺生抽，半勺料酒，5勺水抓勻，直到水被牛肉全部吸收，腌制10分鐘。

2、加適量的胡椒粉，1勺干淀粉，1勺左右的油，繼續(xù)抓勻后鎖住水分備用。

3、鍋中少許油，將金針菇放入鍋中直接炒，炒出大部分水分，金針菇略微有些焦黃后盛出備用。

4、鍋中適量的油，油溫七成熱將牛肉倒入翻炒變色，加入蒜片，蔥段，干辣椒，花椒炒出香味。

5、將炒好的金針菇，去皮切丁的西紅柿丁倒入鍋中，翻炒燜煮5分鐘，加入蠔油，鹽和雞精調(diào)味，翻炒均勻后即可出鍋裝盤。

第二名：鴿子肉

鴿子肉一些女性在特定時(shí)候需要補(bǔ)身體的時(shí)候，家里的老人會(huì)經(jīng)常煮鴿子肉、鴿子蛋來(lái)吃，鴿子肉其實(shí)是傳統(tǒng)的補(bǔ)益食品，肉質(zhì)細(xì)膩鮮香，所含的蛋白質(zhì)、維生素A\B等都比一般的肉類要全面豐富，有“一鴿勝九雞”的說(shuō)法，不但適合女性食用，也適合男性常吃。鴿子肉可用來(lái)紅燒或者煲湯。

蟲(chóng)草鴿子湯

準(zhǔn)備食材：鴿子2只，姜，蟲(chóng)草花適量，人參10克，白芷3克，桂圓、紅棗、胡椒粉，鹽適量。

1、鍋中加水，放入姜片，加2勺料酒，冷水將鴿子肉放入焯水，水開(kāi)后撈出備用。

2、紅棗、干桂圓、蟲(chóng)草花、人參、白芷一起泡入溫水中20分鐘備用。

3、準(zhǔn)備砂鍋，將鴿子和輔料一起放入，加入剛好淹沒(méi)鴿子的水，中小火慢燉30分鐘。出鍋前加適量調(diào)羹胡椒粉和鹽調(diào)味，攪拌均勻后即可。

第一名：牡蠣

很多人都知道吃牡蠣的好處，其實(shí)主要是牡蠣中含肝糖元，精氨酸，鋅元素較多的原因，這些都是對(duì)男性益處多多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

推薦菜譜：蒜蓉粉絲蒸牡蠣

準(zhǔn)備食材：牡蠣適量，龍口粉絲一把，蒜1頭，紅辣椒1個(gè)，姜、生抽、蠔油、鹽適量。

1、牡蠣清洗干凈，粉絲泡軟，大蒜和紅辣椒切末備用。

2、鍋中燒油，油可以多一些，油溫六成熱將少量姜末、適量的蒜蓉和紅辣椒倒入炒香，加入適量的生抽、蠔油、鹽炒出香味備用。

3、牡蠣入蒸鍋，泡發(fā)的粉絲每一個(gè)上都抓一小把放上，澆上制作的蒜蓉料汁，上火蒸8分鐘即可。