想要喝一壺好茶是特別不容易的，要選擇一款好的茶葉，又要選擇與之相適應(yīng)的材質(zhì)的茶具套裝，還要選擇對(duì)的水沖泡，熟練的沖泡技巧，把握好水溫和沖水量，才能喝到一泡好茶。也可以說，泡茶其實(shí)是一門高深的學(xué)問，今天小編在這里主要想跟大家介紹一下不同材質(zhì)的茶具套裝的泡茶優(yōu)勢(shì)以及對(duì)泡茶的時(shí)候水質(zhì)的要求。
【玻璃茶具套裝】
玻璃茶具素以它的質(zhì)地透明，光澤奪目，外形可塑性大，形態(tài)各異，品茶飲酒兼用而受人青睞。玻璃茶杯（或玻璃茶壺）泡茶，尤其是沖泡各類名優(yōu)茶，茶湯的色澤鮮艷，葉芽朵朵在沖泡過程中上下浮動(dòng)，葉片逐漸舒展亭亭玉立等，一目了然，可以說是一種動(dòng)態(tài)的藝術(shù)欣賞，別有風(fēng)趣。玻璃茶具價(jià)廉物美，最受消費(fèi)者的歡迎。其缺點(diǎn)是玻璃易碎，比陶瓷燙手。不過也有一種經(jīng)特殊加工稱為鋼化玻璃的制品，其牢固度較好，通常在火車上和餐飲業(yè)中使用。
【陶瓷茶具套裝】
一般來說市面上見到的陶瓷茶具還是比較多的，各種陶瓷茶具，保溫和傳熱性能都比較適中，而且能夠較好的保持茶葉本身原有的色香味形之美，是由于瓷器本身白色的內(nèi)底潔白衛(wèi)生，不會(huì)污染茶湯，更利于人們直觀的去觀察茶湯的顏色，從而去品鑒一款茶葉的好壞。加之瓷器表面還可以做不同的后加工工藝，如堆釉貼花，以及一些其他的貼金屬裝飾的工藝。這樣人們?cè)谑褂玫臅r(shí)候也是一種美得享受。
【紫砂茶具套裝】
紫砂材質(zhì)的茶具用它泡茶，既沒有熟湯味，也可以最大限度的保持茶的真香，加之保溫性能良好，即便是在盛夏酷暑的時(shí)候，茶湯也不易于變質(zhì)發(fā)餿。但茶紫砂茶具色澤多數(shù)深暗，用它泡茶，不論是紅茶，綠茶，烏龍茶，還是白茶，黃茶和黑茶，對(duì)茶湯都起不到一個(gè)襯托的作用，而且對(duì)于外觀外形美觀的茶葉，也難以觀姿察色，這是紫砂茶具的美中不足之處。但是紫砂茶具有著別的茶具不具備的功能，那就是收藏把玩的功能。
【泡茶水質(zhì)要求】
泡茶用水可以有多種，但必須符合下列要求： 1、酸度近中性。 2、水的硬度低于25度。 3、重金屬和細(xì)菌、真菌指標(biāo)必須符合飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 4、透明度好，無異味。選擇江河之水時(shí)，應(yīng)在遠(yuǎn)離污染源的地方取水煮沸沖茶。通過氧化、沉淀和稀釋以及軟化后的江水，獲得凈化后，用其泡茶也別有一番風(fēng)味。
用軟水泡茶，茶湯的色香味三者都比較好，如果用硬水泡茶的話就茶湯變色，想我一大節(jié)，水的輕重還包括水中其他礦物質(zhì)成分，如鹽溶液，堿性溶液都能增加水的重量，一些含鐵或含堿過多的水泡茶，茶湯上面會(huì)浮起一層發(fā)亮的銹油，茶味也會(huì)變澀，所以這就是為什么，別人在選擇泡茶用水時(shí)特別講究的原因。
希望以上的簡(jiǎn)單分享讓大家對(duì)不同材質(zhì)的茶具套裝都有所了解，對(duì)泡茶用水的要求也有所了解。
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