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奶油蛋糕、奶油夾心餅干、咖啡伴侶、方便面、起酥點(diǎn)心、巧克力派……在孩子餓的時(shí)候，這些零食能解“燃眉之急”，但是在這里，我要提醒各位家長(zhǎng)，這些零食吃多了會(huì)損害孩子大腦發(fā)育。

這是因?yàn)檫@些食品中含有反式脂肪，經(jīng)常食用含反式脂肪的食物會(huì)對(duì)人體造成很大危害，如肥胖、糖尿病、高脂血癥發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增高等等。而對(duì)于兒童和青少年來說，反式脂肪還會(huì)損害大腦發(fā)育，甚至導(dǎo)致行為障礙。

按照世界衛(wèi)生組織建議，一個(gè)人一天反式脂肪的攝入量平均不宜超過2克，最小份的炸薯?xiàng)l、一個(gè)巧克力派、一杯珍珠奶茶等食物中反式脂肪就接近2克了。

吃好每天三頓飯

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公眾號(hào)

據(jù)說在我國(guó)80%左右的糕點(diǎn)，都是用反式油加工而成。反式脂肪披著各種“外衣”泛濫在市場(chǎng)之上，大家不要被那些代名詞所迷惑，比如人造脂肪、人造黃油、人造奶油、人造植物黃油、食物氫化油、起酥油、植物脂末、代可可脂、奶精等。所以，人們?cè)诔欣镔?gòu)買食品時(shí)一定要注意看清標(biāo)簽說明。

給孩子選擇有飽腹感的加餐，建議可以選擇全麥面包一類。奶油夾心面包中的奶油很有可能是反式奶油，還有蛋黃派中的反式脂肪酸的含量是不少的，所以說盡量不吃它。

而精面粉面包雖然說相對(duì)于奶油面包、派會(huì)比較好，但是和全麥面包一相比，就會(huì)發(fā)現(xiàn)顆粒明顯細(xì)膩很多，而且顏色也更加潔白，營(yíng)養(yǎng)也不如全麥面包。