一家所謂精品中端酒店的單間客房造價(jià)通常會超過10萬元,有時可達(dá)15萬元,人房配比大約0.21,而為了突出格調(diào),則還需投入更多設(shè)計(jì)費(fèi),單店的設(shè)計(jì)費(fèi)成本在30萬~40多萬元。
隨著高端酒店和經(jīng)濟(jì)型酒店的競爭加劇,不少酒店業(yè)者開始將投資目光放在了相對空白的中端酒店領(lǐng)域。
由7天私有化退市而來的鉑濤成立了20多個中端酒店品牌,首旅如家明確表示要轉(zhuǎn)向中高端市場發(fā)展,華住陸續(xù)推出了城家CitiGO和第一家城市漫心酒店,這些大多是定位中端的酒店產(chǎn)品。
相對以往需要大量開設(shè)直營店,樹立品牌形象之后才能大規(guī)模擴(kuò)張不同,如今幾大酒店企業(yè)品牌早已深入人心,大家要做的是進(jìn)軍所謂相對空白的中端市場,來拉動新利潤點(diǎn)。
中端酒店對于業(yè)者的意義在于——用非標(biāo)準(zhǔn)化的項(xiàng)目來收編全國閑散酒店,通過加盟等方式盡可能地?cái)U(kuò)大版圖。因?yàn)橄鄬?biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)濟(jì)型酒店而言,中端酒店更強(qiáng)調(diào)個性化,其實(shí)也就是非標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品,易于吸納加盟者。
以某個中端個性化酒店的加盟條件為例,加盟期通常會超過8年,在北京、上海和廣州地區(qū)的品牌加盟費(fèi)每間客房大約在3000元,保證金約10萬元,工程設(shè)計(jì)配合費(fèi)5萬元,工程保證金2萬元,該費(fèi)用有時可以在正式營業(yè)后抵充加盟管理費(fèi),PMS系統(tǒng)安裝費(fèi)5000元,如果加盟者愿意持續(xù)加盟則第二家店的一次性加盟費(fèi)可以打七折。
此外,還包括加盟管理費(fèi)按照每月營業(yè)總收入的一定比例繳納PMS系統(tǒng)維護(hù)費(fèi)和CRS預(yù)訂費(fèi)等。
而根據(jù)這些數(shù)據(jù)計(jì)算,再結(jié)合市場情況來看,中端酒店并非如想象中那么容易賺錢。
首先是成本的控制問題。以前隨便租一整棟樓做快捷酒店還能賺錢的時代已然過去,如今的投資得精打細(xì)算。中端酒店的裝修要有格調(diào)甚至小資情懷,因此改建或新建的成本不低。